肉末茄子的做法 家常视频(肉沫茄子的做法)

肉沫茄子的做法？

优质回答

1、葱姜蒜切成末备用。如图。

2、茄子切成长条，然后用清水泡一下，清水里放少量的白醋。如图。

3、肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。如图。

4、锅中放油将茄子放入锅中煸软，最好耗掉茄子里一部分水分，捞出备用。如图。

5、锅中放少许油，放入姜末将其煸香。然后倒入肉沫，煸炒肉沫变白。放入郫县豆瓣酱，大约一勺或两勺快速煸炒。如图。

6、放入清水待水沸。放入茄子，翻炒几下，放入少许水淀粉收汁。如图。

7、关火后放入蒜末，用余温烫出蒜香。关火盛盘，撒上葱末。如图。

吴京电影里肉末茄子的做法是怎样的？好吃吗？

优质回答

大家好，我是张泡泡厨房，关于吴京电影里肉末茄子的做法是怎样的，下面我为大家介绍一下：

1、准备好相应的食材：茄子、红椒、青椒、猪肉末等待用。

2、青红椒切小块，准备好肉末、葱花、姜末、蒜末

3、锅中倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间盖上锅盖焖一会

4、将茄子煎软后捞出

5、重起油锅，将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香

6、下入青红椒块翻炒一会

7、倒入茄条

8、翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次炒匀即可，盛出后趁热食用，味道最好！

以上内容就是小编分享的关于肉末茄子的做法家常视频.jpg”/>