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冬瓜排骨汤有什么好处吗?
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冬瓜吃了消炎利尿,帮助消化,是一道很好的家常菜,冬瓜和排骨一起炖汤又营养,又不油腻,还通气利尿,一道美味佳肴菜,冬天可以多做几次。
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大家好,我是高果鲜生接下来来聊聊冬瓜排骨汤有什么功效。
冬瓜排骨汤的功效 冬瓜: 冬瓜性凉,具有清热解毒、利水消肿等作用,可用于治疗口渴不止、烦躁、痔疮便血等病症,很适合夏季食用。 同时,冬瓜中含有多种营养素,可给人体补充大量的营养,并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。 排骨: 排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素之外,还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,营养价值相当可观,还具有滋阴壮阳、益精补血的作用。 总的来说,冬瓜排骨汤是老少皆宜的一道靓汤,尤其适合夏季食用。 冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤的做法有很多,根据个人口味和习惯的不同,做出来的汤味道也会有些差别。下面我们就来简单介绍几种常见的冬瓜排骨汤做法。 冬瓜排骨汤做法一: 材料:冬瓜、排骨、潮汕地都冬菜、鸡粉 做法:1、冬瓜洗净,去皮并切块;肋排洗净后放入沸水中烫一遍,后再次洗净。 2、将锅洗净,倒入清水,再下排骨,大火煮沸,再转文火煮30分钟。 3、接着放入潮汕地都冬菜和冬瓜,继续煮8分钟。 4、放入适量鸡粉,再次煮开之后,就可以关火了。 PS:因为潮汕地都冬菜本身带有一定的咸味,所以我们在煮这道汤的时候就不用再加食盐或者是其他调料了。 冬瓜排骨汤做法二: 材料:冬瓜、排骨、花椒、生姜 做法:1、冬瓜去皮去籽洗净切块,注意不要切太薄;生姜洗净切片。 2、锅中加水,煮开,下入排骨,煮约3分钟,捞出过冷水,沥干。 3、炖锅清洗干净,加水,后放入排骨、姜片、花椒,开始炖煮。注意水要没过食材。 4、煮大概一小时,排骨8成熟之际,放入冬瓜块,并加入少许盐,继续煮。 5、大约半小时的时间,排骨冬瓜完全熟透即可关火并盛出放凉。 冬瓜排骨汤可搭配食材 前面我们有提到,冬瓜排骨汤可根据个人口味和习惯采取不同的做法,因此,它还可以根据个人口味和习惯加入一些食材,不仅能够提升冬瓜排骨汤的口感,也大大增强了冬瓜排骨汤的营养价值。 冬瓜排骨汤可与海带、黄豆、玉米、薏仁等食材搭配,搭配不同的食材,口感和功效均有所不同,下面我们做简单解析。 海带冬瓜排骨汤 海带含有丰富的钾和钙,可降低血压和补充钙质;冬瓜有清热解毒、利尿消肿的功效;排骨更是补钙的好手,男女老幼皆适宜,很适合夏季食用。 黄豆冬瓜排骨汤 肉、豆软烂,汤鲜香、清淡。排骨可补充钙质;冬瓜可护肤美白利尿消肿;黄豆可补充大量的蛋白质,对人体有很好的滋补作用。 玉米冬瓜排骨汤 玉米香甜,可补充多种营养素,冬瓜绵软具有清热热利湿的作用,很适合空气潮湿的广东地区食用。 冬瓜排骨汤孕妇能不能吃 孕妇可以吃冬瓜排骨汤,但是要适量。 冬瓜性凉,可以帮助孕妈妈们去除体内的湿热,排骨则有助于促进宝宝的骨骼和牙齿发育,可以说,孕妇适当吃一些冬瓜排骨汤是有好处的。 不过需要注意的是冬瓜是利尿的,虽然可以消水肿,但是孕妈妈们吃多了就要经常往厕所跑了。 并且,孕妈妈在吃冬瓜排骨汤的时候,一定不要在汤中加入味精,辣椒,料酒等,口味太重会影响到汤的营养。 还需要注意不要吃不熟的排骨,因为猪肉中会有一些寄生虫,吃不熟的会影响到健康,且不易消化。 吃冬瓜排骨汤要注意哪些问题 冬瓜排骨汤虽然是好东西,但是要注意无论是冬瓜还是猪排骨,都必须要吃煮熟的,不要吃生的冬瓜和排骨。 还需要注意的是,脾胃、肾脏虚寒的人是不宜食用冬瓜的,即便是阳虚肢冷也不可以。 而湿热体质、肥胖体质和高血脂人群要控制排骨的摄入量,否则不利于改善体质,先分享到这里谢谢大家!
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你好,冬瓜排骨汤的制作原料主要包括排骨、冬瓜等,一般在夏季的时候,很多人都喜欢喝,因为这道汤羹口味鲜美,汤清宜人,性凉味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。
若要细数喝冬瓜排骨汤的好处,可以说这道汤羹具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的好处,特别是对有湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等现象的人群而已,喝它挺好的。
另外,由于这道汤羹通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服,孕妇慎用!
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冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
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吃冬瓜是利尿消肿的,排骨是补充营养,身体有好处[祈祷]
以上内容就是小编分享的关于冬瓜排骨汤有什么好处吗.jpg”/>