好喝的茶叶有哪几种?
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非常高兴能回答你的问题,好喝的茶叶千百种,适合自己的只有那么几种。因为自己也没有喝过多少种茶叶,所以尽自己所知道的所了解到的给你一些建议。
中国茶叶有六大类,红茶,绿茶,乌龙茶,黄茶,黑茶,白茶。这些茶叶基本都有喝过,但目前最钟爱的就是白茶,倒不是其他茶不好喝,可能自己口感最能接受的就是白茶。
而白茶当中又分为白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉四个等级,自己最喜欢的是其中的白毫银针和白牡丹。白毫银针是白茶当中的极品,主要产于福建的福鼎。因其白毫颜色白如银一般,外形似针而得名白毫银针,在我们自己的家乡福鼎,我们称其为银针。白毫银针是采用福鼎白茶的芽头,一斤的成品银针大概有24,000颗芽头茶青制成,因为数量稀少,所以非常的珍贵。如果用玻璃杯来冲泡的话,将银针5克投入,开水冲入后,根根芽头挺立,非常的漂亮。银针的味道非常的清新,回甘非常的好,喝完整个嘴巴都是甜的味道。倒不是添加了甜的白糖,而是本来就有的这种回甘甜味。因为白茶的制作不炒不揉,是靠太阳晒干的,所以味道非常的天然,喝的很健康。
还有一种就是白茶的白牡丹。是采用有一根芽头,附两片或者一片的叶子的白茶青萎调干燥制成的,是白茶中的佳品。白牡丹的成品外形是毫心壮,叶缘向叶背微卷,叶子环抱着中间的毫针,形似盛开的花而得名白牡丹。白牡丹冲泡后,汤色呈杏黄色,香气鲜爽,滋味柔和,回甘也特别的快。白牡丹的价格比银针实惠很多,如果喜欢喝白茶的,可以挑选比较好的白牡丹,它的性价比应该是白茶当中最高的。自己也非常喜欢喝白牡丹,所以想要喝白茶的话,可以喝陈放一年以上的白牡丹。这时候他的青味已经差不多散发完了,滋味也变得柔和清香。冲泡后的白茶,味道浓郁,喝一口唇颊生津。
当然这只是自己对于喜欢喝白茶的朋友一些建议。也有人喜欢喝重口味的,比如福鼎白茶当中的贡眉和寿眉。这两种级别的一般是压成茶饼,如果想要喝这种茶的话,最好是年份有5年以上的。放5克左右放到煮茶壶里,煮白茶的时候,整个房间都是老茶的味道。三位朋友聚在一起聊聊天,侃侃大山,煮老白茶是一个不错的选择。
因为其他的茶喝的不是很多,所以对白茶的可以提供一些建议,但其他茶还是需要你再多去了解。有需要了解白茶的,可以关注或者私信我,热情为您解答。
当然是长阳绿茶
中国有哪些茶叶?
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感谢邀请。中国是产茶大国,茶叶的发源地,且茶叶种类繁多。接下来,暮暮就根据不同的分类标准来跟大家聊聊我国的茶叶。
一:按照发酵程度不同来分
按照加工工艺不同和发酵程度不同,我国茶叶有六大类:绿茶(不发酵茶)、白茶(微发酵茶)、黄茶(微发酵茶)、青茶/乌龙茶(半发酵茶)、红茶(全发酵茶)、黑茶(后发酵茶)。
二:按照产地不同来分
按照产地不同,我国茶叶可以分为:川茶、滇茶、福建茶、广东茶、浙江茶、江苏茶等。
三:按照加工不同分
按照加工不同,分为初制茶、精制茶和再加工茶。
四:按照出口标准不同分
按照出口标准不同分为:内销茶和外销茶。
五:按照包装不同分
茶叶包装不同可以分为:散茶、礼品茶、袋泡茶、罐装茶等。
六:按照外形不同分
茶叶有不同外形:比如圆形、扁形、颗粒型、针型等。
那么,中国那么多茶叶,比较有名的有哪些呢?
一:绿茶类
1.炒青类
竹叶青、龙井、碧螺春等
2.烘青类
涌溪火青
3.蒸青类
恩施雨露
二:红茶类
滇红、祁红、川红,比如金骏眉、正山小种等。
三:白茶类
福鼎白茶、白毫银针等
四:黄茶类
蒙顶黄芽、霍山黄芽等
五:青茶类
铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙、大红袍等
六:黑茶类
普洱茶、六堡茶、茯砖茶、康砖茶等。
茶叶共分几大类?分别有何特点?什么茶叶受众最多?
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很多人都把茶叶分成六大类,绿黄青白红黑,其实这样的分类并不清晰 尤其是不少人对黄茶的认识极少,是最容易混绕的。绿茶和黄茶其实并没有明确的分类,如黄茶中的霍山黄芽,其实现在是绿汤,汤色甚至比绿茶还绿,而相当一部分绿茶在加工过程中也无意中有些焖黄步骤,如大家都在说的手工做龙井,很多人炒茶的时候是头天晚上杀青,然后第二天早上做辉锅,那杀青好的茶企堆在一起,有些怕风干的还会在上面盖一块湿毛巾,其实这样和黄茶的发酵是一模一样的,再如做珠茶的时候,由于茶叶杀青快,烘干慢,这样茶叶堆放一起,发酵是无时无刻不在进行的,所以茶汤也是黄绿色的。这些只有会做茶的人才知道,黄绿茶的区别并不明显。青茶的主要产地是在福建广东台湾的乌龙茶,这一块倒是稳定的,红茶的分类和工艺也是稳定的。现在黑茶上的分歧也是很大,普洱一天到晚嚷嚷着要独立成第七种类 ,其实我更主张将普洱白茶黑茶合并成一种茶类,因为这一类茶叶的特点是都吹嘘越陈越好,可以金融话炒作吹嘘,是茶叶骗子忽悠的专用茶,可以归类成神茶,牛茶,吹茶,金融茶,骗茶,就取个好名字就行了。另外一个花茶,代用茶,速溶茶,调味茶 其实也是应该归一类的,而且一些速溶茶的市场的消费是会越来越多,如这些年的网红奶茶。
茶叶分类的方法很多。众说不一,有很多分类的方法,现在把茶叶分类的方法简单介绍一下供大家参考。
一,按发酵程度分类。1,全发酵茶,2半发酵茶,3不发酵茶。
二,按萎凋与否分类。1,不萎凋茶,2萎凋茶。
三,依形状分类。1,散茶,2,副茶,3,砖茶,4,束茶。
四,依制造程序分类。1毛茶,2,精茶。
五,依薰花种类分类。1花茶,2素茶。
六,依茶树品种分类。1阿萨姆茶,2,小叶种茶,3大叶种茶,4,桃仙,5,水仙,6铁观竟等。
七,依产茶地分类。1,武夷岩茶,2安溪铁观音,3,祁门红茶,4,六安瓜片,5,福州香片,6,杭州龙井,7,大吉岭红茶,8,星村小种,等等很多很多。
八,依裁培方法分类。1,露天茶,2,覆下茶。
九,依市场消费分类。1内销茶,2外销茶,等等。
十,按产茶季节分类。1春茶,2,夏茶,3,秋茶,4,冬茶。还有,1,明前茶,2,雨前茶,3,六月白,4,白露茶,5,霜降茶,等等。
十一,有人把中国茶叶分为红茶和绿茶两种
十二,也有人把茶叶分为红茶,绿茶,乌龙茶,花茶,砖茶,沱茶。
十三,也有一种说法。除了乌龙茶,岩茶,水仙茶之外,青茶,白茶。
十四,把茶叶分为六类的也有,红茶,黄茶,绿茶,乌龙茶,白茶,黑茶。
不知道你说的茶叶分类是哪种分类。中国茶叶历史悠久,那种分类都有哪种分类的道理。
关于哪种茶叶受众。这要看在什么范围内了。在世界范围内,红茶受众第一。这是世界公认的,是毫无悬念的,以英式红茶为主。在中国国内范围内,绿茶最受众。绿茶占全国销售的茶叶的百分六十以上,你觉得绿茶是不是最受众呢?
茶的品种都有哪些?你更偏爱哪种茶?
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中国的茶叶有上千种,根本没办法细细数,在视频中,我告诉大家一下茶叶的大类区分吧,当然不是简单的六大茶类就打发大家了!
以上内容就是小编分享的关于茶叶的种类有哪些.jpg”/>