散文精选网花甲海鲜怎么做好吃？
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很高兴回答这个问题 家宴V私厨 教你一道最好吃的花甲做法
今天教大家做的是（姜蒜炒花甲）
食材配料: 吐沙活花甲，葱姜蒜，小米椒，植物油，盐，酱油
配菜准备: 花甲用清水反复冲洗干净，起锅烧水待水开，将花甲隔水蒸开盖
用清水再次反复冲洗干净后备用
葱切段切米各一半，姜切丝，蒜切蓉，小米椒切段
起锅烹饪: 热锅冷油，待油温升高将小米椒段，姜丝，蒜蓉下锅爆香，下花甲翻炒均匀，炒到有点干放一点水，放适量盐，下葱米翻炒均匀，起锅前放少许酱油上色起锅装盘，将葱段放上点缀
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点评经验: 爆炒花甲做法简单易学，营养美味，最重要的是这样做能保留住花甲的鲜香原味，姜蒜一起炒可以提鲜去腥，可谓是色香味一应俱全
我爱好美食 喜欢自己研究 自己做 但我有个怪癖 我做美食只做给家人朋友吃 加关注 我会不定时发一些在家就能自己做的美食给大家 共勉 谢谢
美食分享：潮汕含花蛤（冷菜）
我第一次吃含花蛤（花甲）的时候，被它惊艳到了，蒜香、咸、鲜、酸、辣五味混合，非常美味！于是向一些潮汕的朋友请教后，自己摸索着做了一次，味道相当不错！所以在这里和大家一起分享，也请有经验的朋友多交流，给我提提意见。
花蛤清洗干净，用姜酒水白灼。
灼好的花蛤过冷河或放凉至室温。
调味汁配制：蒜蓉，料酒，味极鲜生抽，香醋，蚝油，白糖，小米椒圈，盐，香菜。加一碗凉白开，搅拌均匀。
用窝盘（深碗）盛放花蛤，淋上调好的味汁，最好能盖过花蛤。覆上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时能更好地入味。
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花甲和田螺哪个好吃？
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不好比较，得按个人口味来说，我就觉得都好吃，我喜欢香辣，所以不管是螺狮还是花甲，必须放小米椒调味，花甲可以清淡点，但螺狮必须要辣，味道要重口一点！麻辣，酸辣都跟螺狮很搭哦！
花蛤的做法有哪些？
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
炎炎夏日，在厨房做菜的滋味是真不好受，今天向大家推荐微波炉花蛤，让我们在免受燥热之苦外，还能品尝到花蛤的鲜美，具体做法如下：
用料：花蛤、盐、干红辣椒
一.市场购买已吐尽沙的花蛤，洗净二.花蛤放进盘中
三.撒一点点盐，放入干红辣椒段，保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上扎几下
五.微波炉高火，三分钟左右
四.将保鲜膜拿掉即可（取保鲜膜时要注意不要让热气呲着手）
要说最近什么风头最热？那一定是世界杯，四年一届的世界杯已经在俄罗斯如火如荼的举行了小半个月。无数人从天台上来下去好几趟吧？
看世界杯，那一定不能少的就是啤酒和海鲜。小龙虾吃腻了，今天咱们换个花样，尝尝别的。今天给大家安利几种花蛤的做法，各位球迷们除了小龙虾，还可以换个花蛤尝尝鲜，同时也为自己喜欢的球队加油助威！
辣炒花蛤：香辣的味道和啤酒更配哦~
1， 将买来的花蛤清理干净，放在锅中稍过一下水，待花蛤开口即可捞出
2， 锅中放油，放入葱姜蒜和辣椒段爆香，放入花蛤快速翻炒
3， 加入料酒，生抽，盐和糖翻炒均匀，食材成熟后关火淋上几滴香油即可盛出
花蛤蒸蛋：宝宝也可以吃呢
看球不能不顾孩子是不是，给孩子做一晚花蛤蒸蛋，哄孩子睡着以后再放心看球去吧
1， 将花蛤洗干净，用开水烫至开口即可
2， 将鸡蛋打入碗中，放入少许盐搅匀
3， 蛋液中加入虾米和花蛤，加温水，上锅蒸15分钟，出锅加入生抽和香油即可
花蛤鱼丸汤
这个汤特别鲜，食材简单，保留了使用食材最原始的味道。而且制作特别简单。将锅中的水烧开以后放入鱼丸和花蛤，最后用盐调味即可。如果家里有高汤，用高汤来作低，味道会更好哦。
花蛤面
这不仅可以用来做宵夜，作为上班族的午餐或者晚餐也很好呢。制作简单，就算在夏天也可以轻易完成。
1， 锅中加水烧开，滴入两滴橄榄油，放入意面煮至八成熟盛出备用
2， 锅烧热放入食用油，放蒜片炒香，放入花蛤，加适量白酒炒至开口
3， 将意面放入锅中翻炒均匀后加盐，胡椒粉和奶油罗勒调味即可
关注蓝猪坊，学做花蛤的花式吃法。
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