网友提问:
木瓜是哪里的特产?糖尿病人能吃吗?
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感谢邀请。
木瓜最早产地在南美洲,后来世界交流运输发展快速,中国人吃了木瓜后感觉口感清甜,了解到木瓜的营养也不错,逐渐自己也开始种植木瓜,开始热带地区产量可观,所以早期木瓜主要产于我国偏南,更接近赤道地区,如台湾、海南。不过随着种植技术的提升,现在木瓜的产地在我国已经很多了,如山东、陕西、河南、广西广东、浙江等地均有产出,我们也更容易吃到木瓜了。
第一次吃木瓜的时候我是拒绝的,这玩意儿肚子里装的那些黑籽还带着莫名的臭气(但对于更多的朋友来说或许这是香味),对于有密集恐惧症的我来说是一大精神折磨,忍着劲儿挖掉这些木瓜梓,吃着木瓜肉感觉还行,味道清甜,越靠腹中部分越甜,刚开始还觉着有些腥味儿,不过后来多吃了几次觉得其实也还不错。或许我是个特例,有爱吃木瓜的朋友那可多了去了。
木瓜被称为“百益之果”、“万寿瓜”木瓜中的维生素、矿物质都十分丰富,对人体有益成分很多,口味也不错,还有水果中皇后的说法。虽然木瓜吃起来挺甜的,不过木瓜中果糖的含量更丰富,而果糖其实对血糖的影响更小而甜度是葡萄糖的好几十倍,所以木瓜虽甜,但它的升糖速度其实还不算很高。如果用一个描述升糖速度的专业词语“升糖指数GI”来说的话,木瓜属于中下升糖指数的水果,糖友完全是可以食用的。木瓜中水分也比较充足,对缓解血糖上升也有帮助。糖友一次吃木瓜的量还是建议不超过100g,一天不超过200g,其他水果亦是如此。
另外糖友们不要忌惮吃水果,水果中营养丰富,膳食纤维丰富,能提供不少有益成分给糖友,水果中水分丰富而又富含膳食纤维,都是可以缓解血糖上升速度的元素,适当吃水果对血糖影响不大。糖友可以多选择两餐之间,血糖较低的时候食用水果,不仅能预防低血糖,又能填饱肚子。吃水果最好不要打汁饮用,吃新鲜水果最好,打汁容易破坏膳食纤维,损失抗氧化剂、矿物质成分,反而会让血糖上升较快。
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您好,我是健康管理师小康,很高兴为您解答疑惑。
可谓“一方水土养一方‘瓜’,”美味可口的木瓜产自山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地。提起颜色鲜艳、清爽可口又营养丰富的水果,糖尿病患者朋友,尤其是女性朋友,真是又爱又恨,想吃(木瓜是美容的佳品),可是又怕含糖量偏高不敢吃。其实,木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,含糖量、脂肪含量相对较低,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。所以对于热量控制得好的糖尿病朋友,适量食用木瓜也可以成为生活里的一种享乐。
木瓜虽然营养丰富与甜美可口兼备,但是并不是所有人都可以“一饱口福”的。木瓜偏寒性,胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻;木瓜里含有的番木瓜碱对人体有毒性,过敏体质者应慎重食用;另外,木瓜里含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,吃太多引起子宫收缩导致腹痛,不利于胎儿的稳定,严重者甚至导致流产。
当然,对于无禁忌的糖尿病患者朋友,既然能吃,那一定要正确地吃,才能充分享用木瓜的营养。有些朋友说,木瓜性寒,那就煮熟了吃吧。万万不可!做熟了的木瓜中,B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了,起不到什么保健作用。木瓜中的蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高,大约是成熟后的红木瓜的两倍,它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫,同样也最怕高温加热。
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木瓜是生长在南方的一种植物,在我国的主要产地有广东、广西、福建、云南、台湾等省份。有人传言木瓜可以避孕,还有人说木瓜可以丰胸,这些都是以讹传讹的结果,因为木瓜并不含有类似女性激素的物质,这些作用是无从谈起的。
糖尿病患者能否吃木瓜,并没有特别的禁忌可言。木瓜的含糖量并不是很高的,还含有多种维生素和有机酸物质,如苹果酸、枸橼酸和酒石酸等,口味偏酸。有人为了口味好一点,会加入一些糖或者蜂蜜等,这样做就不适合糖尿病患者了。其实,大多数水果都是适合糖尿病患者食用的,多数水果中所含的能量并不是很高,在两餐之间食用对血糖的影响就更小了。
木瓜还比较适合肝病患者食用,李时珍的《本草纲目》就有记载木瓜具有:“性温味酸,平肝和胃”。现代医学研究发现,木瓜的保肝作用主要体现在:
1、富含维生素C,是苹果的48倍,具有清除氧自由基、稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和促进肝糖元合成的作用,从而促进受损肝脏的修复。
2、富含多种氨基酸,可以部分缓解慢性肝病患者多存在营养不良,氨基酸缺乏的问题。
3、富含齐墩果酸,具有护肝、降脂、抗炎和抑菌等的护肝功效。
4、促进消化,木瓜含有一种能够分解肉食中的蛋白质,有助于改善肝病患者食欲减退、饭后饱胀症状,促进消化吸收。
5、抗癌作用,木瓜具有阻止亚硝胺合成的作用,有一定的防癌作用。
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木瓜的原产地是南美洲,但现在我们国内也有木瓜种植,好像还不少。所以谈不上是哪里的特产了。至于糖尿病人,也完全可以吃,只要不是无节制,就不用担心。
木瓜含糖量并不高,但口感却甜,跟西瓜之类的比较像。这类水果的口感具有很强的欺骗性,不含有机酸,没有东西干扰甜味的发挥,所以尝起来很甜,但是含糖量并不高,木瓜含糖量不会超过10%。
对于糖尿病人来说,有些水果虽说有比较高的升糖指数,但是吃个100-200克并不会对血糖造成大的困扰。糖尿病人的食物选择,不能光看升糖指数,血糖负荷才更有指导意义。
木瓜是典型的升糖指数和血糖负荷都很低的水果,所以,糖尿病人放心吃,理论上来说在1斤范围内都没问题,对于正常的食用量来说,也吃不了那么多,所以对于木瓜,糖尿病人不用小心翼翼。
绝大部分的水果,对于血糖的影响都不算大,糖尿病人少量吃点都没关系。不过,鲜枣、香蕉、山楂、榴莲这些,糖尿病人需要控制一下。
姜丹,注册营养师,今日头条签约作者。
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