海蜇丝的做法大全(黄瓜拌海蜇丝的做法)

海哲丝怎么做？

优质回答

海蜇丝肯定是凉调最好吃呀

海蜇丝拌黄瓜

海蜇丝怎样做好吃？

优质回答

海蜇富含蛋白质，和多种维生素，还含有钙，碘等微量元素。海蜇还是很多中药处方的重要成分之一，对哮喘，风湿，高血压，慢性气管炎，胃溃疡等有很好的治疗效果。

海蜇丝做菜大多以凉拌为主，口感爽脆。今天就介绍几种海蜇丝的凉拌小菜:

锦绣海蜇丝

【做法】

海蜇丝用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

青、红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，撕成丝。

海蜇丝与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

完成，享用美味吧！

海蜇丝拌白菜丝:

【做法】

先把白菜切丝，拿盐渍一下。

清理海蜇丝。

加入海蜇丝，淋醋，拌匀。

完成，享用美味吧！

海蜇丝拌鸡丝

【做法】

将鸡肶肉和瓜切丝

清理海蜇丝

用鼓油、豆粉、麻油、味淋(甜日本酒)为鸡肶肉调味。

用小火煮熟鸡肉

将海蜇丝、青瓜、鸡肉伴碟，淋上麻酱。

完成，享用美味吧！

【注意事项】

新鲜的海蜇有毒，所以需要用食盐、明矾腌制三次，使新鲜的海蜇脱水3次，去除毒素滤去水分之后才可以食用。

海蜇比较容易收到细菌的污染，所以处理海蜇凉拌海蜇时要注意卫生。

海蜇性凉，脾胃虚弱的人要少食。

腌制海蜇的时候最好不要用白糖。

海蜇不能与柠檬和葡萄等酸味水果一起食用，因为这些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白质与钙质以后会形成一些不易消化的物质，

娟子教你一道黄瓜拌海蜇丝的做法，喜欢的也可试试；

海蜇丝、糖、醋、黄瓜、蒜、香菜、盐、味精、酱油、香油

1；先把切好的海蜇丝用清水浸泡，中间换几次水，搓洗干净

2；放入容器中放入少许糖和一些醋去除腥味

3；黄瓜洗净切成丝，蒜拍碎捣成泥，香菜洗净切段

4；蒜泥中倒少许水加盐、味精、酱油、香油调成了料汁

5；海蜇丝中放入黄瓜丝和香菜段

6；在倒入调好的料汁搅拌均匀即可装盘

这样拌的海蜇丝您觉得如何？有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。

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