散文精选网网友提问：
天气冷，做什么饭吃着暖和？
优质回答：
打边炉，一边吃一边聊，菜还是烫着的呢。我家大人小孩都喜欢。无论是在家里或左外面吃，我们都喜欢打边炉
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冬天可以做碗羊肉汤来驱寒
首先羊肉是热性食物，可以补充身体的蛋白质，脂肪，钙，铁，磷，维生素B等等
冬天吃羊肉可以抵挡风寒，可以强身壮体，对一般的咳嗽，慢性气管炎，虚寒哮喘，肾亏阳痿都有一定的辅助作用
那么我来分享一下，这个羊肉汤该如何做，才能既美味，又身体可以受益。
首先，我们需要购买羊骨头5斤，可以选用腿骨，然后把腿骨给劈开，这样可以充分让骨头里的钙释放出来！
然后选用3-5斤的羊肋条，因为肋条的肉口感比较好，肥而不腻，肉质比较松软
准备好以上材料就可以做这道美食了！
把买来的羊骨头，还有羊肉，放入冷水浸泡，大概6小时，期间每2小时换水一次！
这样的做法是让骨头和肉里面的血水释放出来，包括一些脏东西。
泡好的羊骨头和羊肉沥干，然后放一大锅水，水大概要漫过羊骨头和羊肉大概20公分就可以了。
然后锅开之后撇出上面的脏东西，放入料酒，花椒，桂皮，香叶，八角这些大料去腥。
大概煮一小时后，用筷子去插一下羊肉看看是不是能插入进去，如果可以就证明羊肉好了可以取出备用。
那么剩下的时间就要去熬骨头汤，大概小火继续煮2小时左右，一直到汤的颜色成乳白色的样子就可以了。
现在我们把羊肉切片或者切块都可以 根据自己的喜好，准备一个碗，碗中放入香菜，味精，盐即可。
不需要放入其他的东西，因为羊汤本来就是以鲜著称，把切好的羊肉放入碗中，然后把熬好的羊头盛进去即可享受这道美食！
这是北方人都喜欢的一道美食，因为北方比较寒冷，每当到了冬天，我们都会选择这样的美食来驱寒，但是要少喝，不然会上火！
希望我的回答能让您满意，谢谢！
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天气冷 或者在冬天里工作的朋友我推荐
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天气冷的时候，不管吃什么做什么，唯一的目标，就是希望暖和点。
吃嘛，热乎乎的面条，滚烫的汤，吃着都暖，我觉得啊，除了热菜热饭，好吃的饱腹的，吃了摸着圆滚滚的肚皮，那才叫暖和。下面推荐我认为吃着暖和的饭——焖饭。
香菇香肠焖饭
食 材
大米1罐 / 香肠4根 / 香菇5朵
玉米青豆胡萝卜混合蔬菜适量
调 料
油5克 / 生抽10克
老抽5克 / 葱花适量
做 法
1.取比平时少一些大米，淘洗干净倒入电饭煲，再加入与其对应的水量。香菇洗净切丁，香肠切丁，玉米青豆胡萝卜混合蔬菜解冻。
2.锅里热油，把香菇和香肠倒入煸炒至变色。再放入玉米青豆胡萝卜混合蔬菜煸炒。
3.加生抽调味，加老抽上色，翻炒，直到水分收干。
4.把炒好的食材都倒入电饭煲里，铺平在大米上，按下煮饭键开始煮饭。
5.饭煮好后，撒上点葱花，搅拌均匀，就可以开吃啦。
煮这样一锅焖饭，又是饭又是菜，趁热吃得饱饱的，那才叫一个暖和呢~
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天气冷，做什么饭吃着暖和？冬天天气寒冷， 陕西人喜欢吃这几道美食。一碗下肚浑身热乎乎的。
西府烩面
西府烩面是流行于陕西西府地区的一道特色美食。尤其是在寒冷的冬季，一碗热乎乎的西府烩面下肚后浑身热乎乎的，一点都不感觉到冷。西府烩面将宽面揪成面片，煮熟后用凉水冲凉。然后用鸡蛋，西红柿，蘑菇，木耳，青菜，豆芽在锅里炒熟后，加入半碗水再加入盐，味精，鸡精，13香，辣椒油调成一个烩面汁子，将冲凉的面片倒入汁子，大火烧开后装入碗中即可。（喜欢吃酸味的可以加入适量醋。）
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西西安地区特色美食之一。普遍流行于全国各地。尤其是在寒冷的冬天，羊肉泡馍是大多数人的最爱。新鲜的羊肉和羊骨配上各种大料放入锅里煮熟。1/3发面，2/3刚和的面和在一起做出的饼用手掰成小块放入碗中。在羊肉汤放入锅里，加入木耳，羊肉片，盐，味精，鸡精，最后放入粉丝，迅速的端起锅倒入装有馍的碗中，表面撒上葱花香菜。喜欢吃辣椒的可以放上辣椒或辣子酱，最后再来一盘糖蒜即可。
麻辣味烩菜
冬天来碗麻辣味的烩菜，也会让你感觉到麻辣过瘾，一点都不感觉到冷。锅里放入适量油，下入豆瓣酱，火锅料，姜，蒜，葱，炒出香味后加入适量水。倒入各种丸子，加入味精，鸡精，白糖大火烧开水。在各种丸子熟透后， 倒入各种青菜和粉条类。再次烧开后倒入盆中。表面撒上花椒面，辣椒面各适量，再撒上葱花，蒜末用热油泼在上面即可。
以上就是几道适合冬天吃的美食，一碗下肚浑身热乎乎的，一点都不感觉到冷。
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