网友提问:
如何保存土豆不生芽?
优质回答:
谢谢邀请!这个我还真不懂,只知道发芽的土豆不能吃,有毒,也曾经买土豆的时候问过菜农,菜农给的建议是:避光保存,那样可以保存的时间长一点,知道就这么多,谢谢!
其他网友回答
土豆能健脾和胃,益气调中,对脾胃虚弱、消化不良、大便不畅有显著效果。土豆富有营养,是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
有些朋友平常会多买些土豆放家里,但是长时间就会出现土豆发芽的情况,该如何储存才不会发芽成为了很多朋友的疑惑,下面小编就分享几个方法:
1、土豆适宜的贮藏温度为3-5℃,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。
2、买来的土豆散放在阴凉的地方,通风处晾晒3-5天,可以放到一个干净的纸箱里储存,每层土豆之间放一些干的细土。
3、土豆买回来先不要用水洗,洗了之后就容易坏了。可以用布将它表面的泥土擦一下,放到阴凉通风的地方,这样土豆保存的时间才会长。
其他网友回答
洋芋的储藏过程实际上是延长其生理休眠期的过程,如果能很好的控制温度、湿度,洋芋就会持续处于休眠状态而不发芽。
(图:恒温储藏,有效通风)
因此,专业的储藏时这样的:根据洋芋的生理特性采取综合措施最大限度地延长其休眠期。洋芋喜凉爽,忌高温,但又不耐严寒霜冻。5℃以上休眠期变短,块茎芽眼里的潜伏芽能提早萌发,影响其品质。0℃以下易引起薯块生理失调,出现低温伤害。所以,贮存温度大都在3~4℃范围内,相对湿度为80%–90%为好,湿度过大易引起发芽及腐烂,湿度过小会引起块茎失水萎缩。另外,储藏期间要保持通风,因为通风可调节贮藏环境中的湿度及气体成分,避免二氧化碳含量过高引发腐烂。
还有个防止洋芋发芽的办法是使用抑芽剂CIPC(注意,这主要是针对种薯,不是商品薯)。薯块在储藏时,多次使用抑芽剂水剂,通过雾化形式喷洒在储藏间,这样,储藏期间薯块几乎不会发芽。
天下薯事,尽在薯界风云,感谢您的点赞和留言!
其他网友回答
家里要长久储存土豆,可以在装土豆的袋子里放一个苹果,然后扎好口袋便好,苹果散发出乙烯气体可以避免土豆发芽,另外用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽。
其他网友回答
我试过一些方法,比如把土豆放在沙子里,放在纸盒里然后要避光通风,结果效果都不好,会变绿发芽后来还是装保鲜袋放冰箱冷藏室的蔬菜盒里了,放半个月都很新鲜,不会发芽变绿。不建议放更长时间,营养都损失掉了。
以上内容就是小编分享的关于如何保存土豆不生芽.jpg”/>