散文精选网网友提问：
小葱拌豆腐，用什么油好吃？
优质回答：
这是一道家常菜，也可以说是地方语，青青白白，一青二白，说是人做事很干净，一生干净，没有做个坏事。再说小葱拌豆腐，用什么油好吃？地方不同吃法也不同的，我们喜欢用菜仔油和芝麻油。
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小葱拌豆腐有的人用花生油。有的用香油，有的用色拉油，有的用橄榄油，我觉得小葱拌豆腐还是用橄榄油和香油一起比较好吃，少放一点香油，在放一些橄榄油，香油提香，橄榄油健康，所以橄榄油加香油会更好吃
其他网友回答
感谢邀请！小葱拌豆腐应该属于东北的一道特色美味。但是每个地方都有每个地方的做法。我们这里就是热锅凉油，至于什么油都可以，把豆腐煎至两面金黄，快出锅时放点盐，最后撒上葱花就可以了！还可以凉拌嫩豆腐，这里必须是嫩豆腐，不用加热，把豆腐切块，然后撒上葱花，再倒入少许芝麻油，香油，食用盐，在撒上胡椒粉就可以了，一道美食就大功告成了！
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