散文精选网蛋卷怎么做？
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蛋卷制作买个小蛋卷机很快，比例是
低筋面粉:100克
鸡蛋:2个
黄油:60克
糖:60克
牛奶:80克
1.把鸡蛋糖打发，黄油隔水化开
2.把牛奶倒进化开的黄油里搅匀
3.把打发好的蛋液倒进黄油溶液里搅匀
4.把低筋面粉过筛倒进混合好的液体里上下翻
拌均匀
5.蛋卷机加热，放一勺面糊，一分钟左右开盖
卷起来
面糊里也可以放芝麻，或者可可粉等自己喜欢的味道
不请自来，希望没有落后。蛋卷的口味有很多种，有卷肉蛋卷，火腿肠蛋卷，葱油蛋卷等！蛋卷是用面粉，鸡蛋液，加上调味料，制成面糊，煎成蛋饼，再卷起来。蛋卷色泽金黄，松软，香味浓郁，酥软鲜美。为大家介绍一道番茄火腿蛋卷吧！简单方便，味美软嫩。
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番茄火腿蛋卷
准备食材：
鸡蛋，火腿肠（美好牌），番茄，鸡蛋，食用盐，面粉，食用油。
处理食材：
西红柿去皮，切成细丁。做法：
第一步：在西红柿丁里面加入适量的鸡蛋，食用盐，面粉，少量清水搅拌均匀成糊。
第二步：平底锅刷油，倒入面糊，烙成一个饼。放入一根火腿肠，卷起来。
第三步：将卷起来的火腿蛋卷切成段，沾上番茄酱即可！
一道简单的蛋卷，早餐配上牛奶那个完美！营养也很丰富。希望大家喜欢。
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也许你还想知道可可粉的作用的知识介绍。
蛋卷的做法？
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平底锅脆皮蛋卷
【材料】
普通面粉110g，黄油100g，鸡蛋4个，白糖90g，黑芝麻20g
【做法】
1.鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）
2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀
3.加入面粉和黑芝麻搅匀
4.调和成稠稠的面糊
5.平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间
6.手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层
7.开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度
8.把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了
9.把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完
以上内容就是小编分享的关于蛋卷的做法和配方.jpg” />
