凉面鱼鱼咋做(怎样做凉面鱼？)

网友提问：

怎样做凉面鱼？

优质回答：

这个是红薯粉做的，粉和水的比例是1比5，自己吃的，挺好吃的，

其他网友回答

面粉加水活成糊状，先稠些，再加水活的稀些.注意不要有面疙瘩.2、水烧开.3、倒入少量面糊，不停搅拌逐渐加入面糊，不停搅拌.5、全部面糊倒入，面糊到了这种粘稠程度，可以不搅拌.6、盖盖慢火煮.大概78分钟到了这种程度就熟了8、这是漏鱼鱼的专用工具.9、在盆里倒入冷水.将熟搅团倒入漏鱼筛筛.11、搅团自然流下.12、一条条小鱼，有头有尾欢快的在水里游.

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