海米的功效与作用及食用方法（海米营养价值及功效与作用）

　　很多网友关心海米的功效和作用等相关知识，甚至还有提问说海米的营养和功效，本文小编就来跟大家分享下海米的功效与作用及食用方法，希望能帮助到大家！

　　海米中蛋白质含量高达 47.6%，不含脂肪、碳水化合物等，味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

　　海米的预处理

　　1、海米用温水洗净。

　　2、放 入 沸 水 中 浸 泡3~4 小时至回软。

　　3、泡好的海米去杂质洗净。浸泡海米的水过滤后可用于炒菜或做汤时提鲜。

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