辣椒鱼的做法和步骤图片（鲜辣椒鱼的做法）

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　　【菜名】辣椒鱼。

　　【原料】

　　鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。

　　辣椒鱼的做法：

　　①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;

　　②下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟;

　　③珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。

以上内容就是小编分享的关于鲜辣椒鱼的做法.jpg”/>