散文精选网网友提问：
你最喜欢吃哪道菜？背后有什么故事？
优质回答：
我最喜欢吃水煮鱼。
在我少年时，总在家乡昭苏台河里钓鱼。那时妈妈总是做“水煮鱼”，那原汁原味的鱼汤太好喝了，最后吃上鱼也是原汁原味的。
前几年，我又到河里去钓鱼，想做一道“水煮鱼”这道菜，可是钓上的鱼有一种熏人的味道，我犹豫了一会儿，把鱼放回河里了，为什么呢？
上游四平地区工业废水和生活拉圾、死动物等，化肥农药污染了河水，鱼身上有毒了……
本来是好的钓鱼文化，本来是好的菜谱文化，然而污染破坏了这种原生态文化，使我未吃到家乡鱼做的“水煮鱼”。
等待吧！
也许你还想知道五湖是指哪五湖的知识介绍。
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小野葱炒辣椒，又香又辣下饭神器。小时候放牛总是和小伙伴比谁挑的葱多。现在一看到野葱有回到童年的感觉
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你好很高兴能回答这个问题！
我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋花汤、豆腐酿等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么，我一定会毫不犹豫的回答：“土豆丝”土豆丝是最普通最家常的一道菜，但却是我最爱吃的一道菜。
圆圆胖胖的土豆被厨师们“雕刻”成身材匀称，苗条的土豆丝，横七竖八的懒懒的簇拥在盘中，黄澄澄的，十分诱人。每当有这道菜，我的胃口会顿时打开食欲骤増。一次，香喷喷的炒土豆丝新鲜出炉了，一上桌，我就迫不及待地拿起筷子，夹一根起来放进嘴里啊，不好！土豆丝太烫了，把我的舌头给烫红了，我连忙叫：“水，我要冰水。”爸爸看见了，马上给我端来一杯冰水，我一口气喝了三大口冰水，才把热气给消除了。”心急吃不了热豆腐。“这句俗话说得对呀。还有一次是今年暑假的一天，爸爸妈妈不在家。我想；我要给他们一个惊喜。我跑到厨房，从冰箱里拿出一个土豆，学着妈妈的样，先把土豆的皮刨掉，放在砧板上，再拿把刀，小心翼翼地把土豆切成一片一片的，然后在把土豆丝切成一条一条，切完一看，有的头大身小，有的头小身大，有的还有皮粘着没掉呢。一个个奇形怪状，不成丝状，不成条状，也非片状，真好玩！然后，和油一起放在锅里炒一炒，焖一焖，最后把炒好的土豆丝放在盘里。这样，有香又脆的土豆丝做成了！爸爸妈妈回来一看，惊讶不已，他们从未想到我会自己炒菜，是对土豆丝的狂热喜爱促使我第一次下厨做菜。虽然形状奇丑，口味不佳，但我和爸爸妈妈吃得津津有味。这碗土豆丝比其他土豆丝还要好吃呢！
虽然，我被“这个家伙”“伤害”了一次，可我还是一次次被它的美味所“征服”。怎么样，你们也来被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千万要记住，慢慢吃，慢慢吃……
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酸菜鱼。
那时候刚大学毕业和同学一起开了一个培训班，是在外地几个来自五湖四海的年轻人一起住在出租屋里，每天早出晚归身体其实不算累就是心累！我女朋友是四川的女孩特别会做好吃的，每天最开心的事就是回家吃她做的饭，一群创业的孩子也没什么钱所以平时吃的都很简单，偶尔她会买一条特别大的草鱼和一大堆食材（豆腐、金针菇，杏鲍菇，大葱等）熬上一大锅酸菜鱼汤，汤酸酸的鱼和菜也特别入味真的是超好吃呢！现在她已经是我老婆了，偶尔还是会做酸菜鱼味道也好吃，但我却吃不出以前记忆中的味道了，可能我怀念的是当初创业的不易而不仅仅是酸菜鱼的味道吧！
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我最喜欢吃就是麻婆豆腐了麻婆豆腐是中国的八大菜里边川菜的作品，主要的原材料就是豆腐，特色就是鲜香麻辣。这道菜的典故就是这道菜是清朝万福桥一家小饭店的店主的妻子刘氏所创立的，因为刘氏脸上有麻点，所以这一道菜又被成为了麻婆豆腐，在1909年的时候这道菜被列入成都的著名的菜肴。
以上内容就是小编分享的关于你最喜欢吃哪道菜背后有什么故事.jpg” />
