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湖北有什么土特产?
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湖北有约,湖北人湖北事湖北正能量。我们为各位带来有关湖北十大土特产的内容,快来看看有你家乡的没?
土特产,不言而喻是某个区域中价值优异的农林产品或者是加工的产品,而被称之为土特产的定有特优或特色之处。
一提到我们湖北想到是旅游大省,拥有旅游资源丰富的同时那当然也少不了土特产。
枝江市百里洲——“百里洲砂梨”
说起湖北枝江的百里洲砂梨,它的名气可不小。它成为农产品地理标志产品的同时也有了地理标志证明商标,也被咱们省命名为“湖北十大名果”。百里洲砂梨不仅果实大、肉脆果汁甘甜,其自身具有很高的营养价值,深受广大消费者的喜爱。
鄂州武昌鱼——“上等鱼”
湖北有约相信,一提到武昌鱼各位就知道它是哪里的土特产。对,它是鄂州市的,同时也是湖北鄂州的一张“名片”。“鄂州武昌鱼”可谓是湖北一大珍宝,成为湖北十大农产品之后还有了中国原产地证明商标。
当年毛泽东的:“才饮长江水,又食武昌鱼”词句也让鄂州武昌鱼闻名遐迩,武昌鱼营养价值是极高的,每100克中有20.8克蛋白质可见其蛋白质含量。经常实用武昌鱼还可以预防贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等病状,称之为“上等鱼”。
保康县——众多优质土特产
湖北保康的年货节上,来自襄阳、宜昌、十堰、武汉等地的上万市民来“淘年货”。“山鸡蛋、山核桃、土鸡、野鸡、葛粉、山羊肉、土黄牛肉等等土特产应有尽有,可谓是琳琅满目。”
房县——黑木耳
房县作为全国有名的黑木耳生产基地,也有“木耳之乡”的称号。在咱们省房县黑木耳的不断发展中,在国际上也一直很畅销,深受外国友人的喜爱和称赞。房县自身的地理位置和气候为黑木耳的生长提供了优越的条件,房县黑木耳不仅色泽好、肉质丰富,还具有不错的营养价值,成为全国名列前茅的黑木耳品牌。
麻城——福白菊
福白菊,作为一种食药兼用的中药材在全国也是名气不小。麻城作为福白菊最大的生产基地同时荣获了许多的称号,同时也推动了麻城特色产业的发展让农民有更好的致富点。福白菊具有花瓣玉白、花芯深黄、金黄带绿等特点,它的功效也是很不错的哦,比如散风清热、明目解毒之效,深受消费者的青睐。
洪湖市——莲子
湖北洪湖市的莲子作为国家重要的保护产品,其自身的食用价值和药用价值由此可见。洪湖莲子中具有丰富的蛋白质、淀粉、生物碱等很多的维生素和营养保健成分,作为一种滋补佳品也很畅销。历史《本草纲目》曾记载:“洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。”由此可见洪湖莲子的知名度和价值……
上述即湖北有约和各位分享的部分湖北土特产,各位觉得上面的土特产怎么样?有没有你的家乡和土特产品呢?各位湖北的老乡也可以尽情补充,让湖北的土特产品让更多朋友看到!
湖北有约,与你有约
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作为有着“千湖之省”美誉的湖北,要说到土特产,我认为首选鱼类。今天就专门为大家介绍一下家乡久负盛名的“鱼糕”。
江汉平原不仅是一个大粮仓,而且也是一个淡水渔业很发达的地方。这里就是名副其实的鱼米之乡。正是因为淡水鱼资源的丰富,才有了美食“鱼糕”的诞生。
鱼糕制作的主要原料就是草鱼或者鲢鱼。比较出名的鱼糕还是“荆州鱼糕”。此外还有“长湖鱼糕”的说法。总的来看,吃鱼糕的地方都在长江汉水流域经过的地方。北边的汉江,南边的长江。而长湖则是湖北比较大的淡水湖之一,沟通长江,水域辽阔,很适宜淡水鱼类生长,特别是青草鲢鳙四大家鱼资源特别丰富。
自古以来,江汉平原不少地方就有无糕不成席的说法。从小我念过这样的歌谣“蒸糕剁卷,媳妇两片”,这句歌谣把新媳妇在桌上吃席的情形传神的刻画出来了,好像看到了新娘那秀气的模样,两片染上红色的鱼糕,放在新媳妇面前碗里,她有点羞涩的舍不得动筷子。
在家乡,不管是操办红白喜事还是生人满月祝寿拜寿,酒席上的头菜就是鱼糕。
最早鱼糕的制作全是手工。十来斤的草鱼杀开洗净,沥干水分交给大厨。大厨们动作娴熟的片鱼,然后去除鱼皮鱼边,剔除鱼刺,只留纯的鱼肉。剔好的鱼肉在案板上用菜刀剁碎,直剁得成泥糊状。那时候,只要听到那里有剁糕的声音,就知道会走亲戚吃好的了。
鱼绒剁好泡得白白的,亮亮的,这样才沥干后加入姜葱,猪油鸡蛋淀粉等等这些辅料。全部弄好后上蒸笼,老远都可以闻到那种香味。刚出笼的热糕确实是最好吃的。嫩滑爽口,油而不腻。可惜一般人家能够享用出笼鱼糕的都是前辈老人。这样表示对他们的尊重。鱼糕出笼了,首先还得祭祖,就是拿碗装上一小块,上面搁双筷子,表示请他们品尝了。家里办大事,蒸鱼糕这是必须要做的事情。
一种土特产,它承载着一个地方的乡土文化,体现着一个地方的民俗风情,所以我们有时候接受别人的馈赠,其实也是接受的一种沉甸甸的文化,回味无穷!
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吃货界最懂减肥,减肥界最懂养生的晶晶汤博士来作答。常规的热干面、周黑鸭就不说了,大家都知道。虽然湖北把所有资源都给了武汉,导致2017年武汉的GDP是第二名襄阳的4倍,但毕竟湖北很大,其他州市的土特产也很有特色很好吃。
1武汉红菜薹
又叫云菜苔或紫菜苔,一斤要卖好几十块。主要产自武汉武昌市郊洪山地区,霜降后更爽口,水多又脆甜,甚至能生吃。常规吃法水清炒或者腊肉炒。出了洪山,菜苔就不会长到这么大个了,而且必须剥皮吃,不然味道会发苦。
2襄阳牛肉面
全国各地都有牛肉面,襄阳的应该算是口味最重的,甚至它还有一个名字叫做“牛油面”。因为面浇头都是在白白的牛板油里面熬煮的,在配上辣椒、豆瓣等配料,油辣鲜香,吃完嘴巴都糊住了。面是碱面,煮的硬硬的有点夹生,才能配得上大块牛肉的粗犷。
3洪湖莲子
湖北的藕相关特产都是顶级的,因为洪湖地层为第四纪冲击,大量水生动植物沉积,富含腐殖质。其中最容易流传运输的要数莲子。莲子颗粒大,个圆,鲜吃水多甜美,干燥后煮着吃口感软糯。还有特色的红莲子,煮出来是脆甜口感。
4孝感米酒
米酒也是全国都做的,孝感米酒用的是朱湖糯米,特色蜂窝酒曲经过根霉发酵的产物。据说宋太祖赵匡胤都曾经赞颂过孝感米酒。与其他地区不同的是,这里喜欢把米酒做成糊汤而不是稀汤,喝起来更容易饱肚子。不过糖尿病人慎喝。
5鄂州武昌鱼
鄂是湖北的简称,战国时期楚王之子被封到鄂地,这也是湖北简称的由来。武昌鱼并不产自于现代的武昌,学名是团口鲂,因为某人写了“才饮长江水,又食武昌鱼”,变得更加广为人知了。这种鳊鱼,有好大一坨软嫩的鱼肚,刺也好剔,所以美味。活鱼必须清蒸,滴一点酱油葱油调味,太鲜美了。
6钟祥蟠龙菜
这个很冷门,估计不是湖北人肯定没听过。又叫卷切子,是用猪肉、鱼肉剁成泥调味,再用蛋皮裹着卷成卷,上锅蒸熟,再切片,摆成龙的形状。据说是明世宗朱厚熜假坐囚车进京夺位时,因为姓朱又忌“猪肉”,要求厨子给他做“吃肉不见肉”的菜,又饱了口福又避了耳目。
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我是湖南岳阳人离湖北很近,风土人情都很相似。以前在北京一家湖北菜馆上过班,对湖北算是比较了解吧。
湖北省素有千湖之省的美誉,山清水秀滋润着养育着湖北的人民,好山好水自然有不少好特产,接下来就给大家介绍10种比较有名气的特产。
1. 三鲜豆皮美味可口,是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。
2.湖北宜昌春卷 春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一,味道鲜美,有很多种口味任君选择。
3.湖北特产桂花米酒糊: 桂花米酒糊属于甜食,有养颜美容的功效,挂花香四溢沁人心田。
4.湖北恩施土家公婆饼:
恩施土家公婆饼属于面食,外酥里脆,看上去就会很有食欲。
5湖北武昌鱼:
武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品,不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错,在很多超市都可以买到成品。
6.湖北特产孝感麻糖:
孝感麻糖是全国最有名的麦芽糖生产地,孝感麻糖被销往全国各地,做工精致,味道甜美。
7.湖北特产宜昌蜜桔:
湖北宜昌的蜜桔品相好、鲜嫩多汁。
8.湖北特产洪湖莲子:
洪湖莲子个大饱满营养美味,熬汤有养颜美容之功效
9.湖北特产精武鸭脖:
湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一,有香辣口味和甜辣口味之选,其次武汉的周黑鸭口感也很不错。
10.湖北特产武汉热干面:
武汉热干面远近闻名,来武汉不吃武汉热干面就是一种损失。
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湖北省荆门市钟祥市钟祥美食“天美珍、钟祥葛根粉”世界长寿之乡美食!三年来、是我女儿在网上购买给我吃的!份量足!价廉物美!本人长年肠胃湿热,大便难下,吃了葛根粉先把粉用冷开水调成糊状,然后猛力冲开水!搅拌成糊状待凉后吃、如果自己血糖偏高?放点食盐,味调好吃极了。长年不用吃藿香正气丸。本人认为湖北省、荆门市、钟祥市、钟祥葛根粉就是正能量!棒棒的!值得赞扬!
以上内容就是小编分享的关于湖北有什么土特产
也许你还想知道赵匡胤电视剧的知识介绍。