散文精选网网友提问：
红薯饼怎么做才好吃？
优质回答：
小时候的味道，超级简单！香酥甜蜜，一口回味无穷！
用料
红薯4个面粉适量白糖适量水适量
快手地瓜饼的做法
准备红薯几只，去皮！
切丁，可以小一些，更容易熟！加入面粉，白糖，水，关于水和面粉的量，大概就是我图片上拌完之后的感觉吧！
锅内倒油！小火，油大概没过饼的一半，煎至金黄，感觉定型了，翻面煎另一面！都煎到金黄色就熟啦！
出锅！不要太好吃啦！明天我还做，哈哈
小贴士控制好面粉和水量！地瓜丁不要切大了！
其他网友回答
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，红薯是家庭常见的一款食材，无论是直接蒸着吃，还是煮粥、煮饭都是非常美味，我和家人都很喜欢。
红薯饼做起来并不难，一般的做法是加入糯米粉，来制作成饼，口感软糯可口，做法类似于南瓜饼。当然你可以加入适量的普通面粉，让红薯饼更容易“造型”，口感软糯中带一点嚼劲，口感更丰富。除了与糯米粉、普通面粉搭配，与鸡蛋、全麦粉，也可以夹馅等搭配都可以发挥创意吃法哟。无论是那种方式，家常来制作都非常快手美味。
其实红薯与燕麦搭配也是非常美味，燕麦同样富含膳食纤维，是一款低糖高营养的食材，今天我们“不走寻常路”，分享一款红薯燕麦饼给大家，配方无油无糖更健康，希望你们喜欢！
燕麦红薯饼
食材：红薯：200g，即食燕麦：30g，葡萄干：20g
简要步骤：
1、红薯蒸熟，趁热碾成泥，可以保留部分细颗粒，口感更丰富哟。
2、加入燕麦，翻拌均匀。
3、加入葡萄干，拌匀食材。（葡萄干提前泡5分钟，沥干水分）。
4、将面团均匀分9份，在提前预热的烤箱中层，180度烘烤30分钟。
5、出炉即可使用，这样制作出来的红薯燕麦饼有点软曲奇的口感，咬一口还能吃到美味的葡萄干，简单又美味哟！
Tips：没有烤箱的伙伴，可以使用平底锅或者电饼铛等加热一下，食材都是可以直接吃的，通过烹饪可以让食材更突出本身的味道，口感更好。
再分享一款家常的糯米红薯饼给大家，做法更简单！
糯米红薯饼
食材：红薯 200g 糯米粉：200g。
简要步骤：
1、红薯蒸熟，趁热碾成泥。
2、慢慢加入糯米粉，成为一个柔软光滑的面团。
3、分成剂子，搓圆略压扁。
4、不粘平底锅加入少量油，小火慢煎至两面金黄即可。
Tips：干货看这里！
1、不同品种的红薯水分不一样，不同品牌的糯米粉吸水性不一样，根据实际情况加即可，配方的量仅供参考。
2、比起传统浸炸，我更喜欢这种小火慢煎的烹饪方式，少油更低脂健康哟！
这两款美味又简单的“红薯饼”就做好了，材料随手可得，喜欢的伙伴赶紧试试吧！欢迎伙伴们在评论区分享自己的美食心得和美食作品，期待再次沟通哟！
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其他网友回答
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
红薯是营养丰富的食品，具有延缓衰老、提高免疫功能等功效，下面介绍一款不同于常规做法的红薯燕麦饼的做法。
用料：红薯、燕麦、鸡蛋
一、红薯洗净切片，上锅蒸熟。
二、蒸熟的红薯去皮，压成泥。
三、加入燕麦，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
四、烤盘铺油纸或锡纸，将搅拌好的红薯泥团成团，放在烤盘中，压成饼状。
五、烤箱预热，160℃，上下火，烤制20分钟即可。
其他网友回答
很高兴回答这个问题：地瓜是大家很熟悉的一种食材，软软的，糯糯的，香甜可口，很是讨人喜欢，特别是女士和孩子，每次路过烤地瓜的摊位，闻到那股香香甜甜的味道，都会忍不住买上一块。 今天给大家说的这道用地瓜做的甜品菜肴，也是大街小巷里很有名的一款风味小吃“地瓜烙”，也许很多人还不太熟悉它的做法，快来看看怎么样才能把这道小吃做的外表酥脆，内里软糯，吃了还想吃呢？
（1）准备地瓜200克，洗净后去皮，先切厚片，再改刀成为小丁，不要切得太大，以免后边炸时不易成熟，也可切成细条，依个人喜欢。
把切好的地瓜丁放入盆中，打入一个鸡蛋，放入少许盐，搅打均匀，放入淀粉20克，吉士粉5克（起到提香的作用，没有可以不放），搅拌均匀成糊状备用。
（2）锅里放油，油能没过地瓜丁为宜，油烧至七成热时，改小火，把热油倒入提前准备好的容器中。
锅留少许底油，把地爪丁糊倒入锅中，用勺子把它摊成饼状，这时，再把刚才烧的热油，慢慢倒入锅中，没过地瓜烙（再次倒入热油，能够使地瓜烙快速定型），小火，晃动锅底，等地瓜烙飘起来后，不断用勺子轻轻按压，使地瓜中的水分快速析出，使上下两面受热均匀，小火慢炸，直到两面金黄，用漏勺捞出控油，然后放案板上，把它切成你喜欢的块状，摆入盘中即可，好吃的“地瓜烙”就做好了，希望大家喜欢。
谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。
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红薯饼怎样做才能软糯香甜？
相信付出爱是让自己幸福的最好方式、美食是抚慰人心的不二法门，大家好，我是觅源良食，现在是吃红薯的季节，这道问题我开回答。
你不喜欢吃红薯吗？我相信没有人会说自己不喜欢吃红薯，红薯最好吃的做法就是烤红薯，那香味太诱人，根本没有办法拒绝，特别是肚子饿的时候，闻到烤红薯的香味，那是一定要一饱口福的，还要吃个大的。
红薯除了烤，还有就是蒸熟了吃，虽没有烤红薯好吃，但是也算不错了，题主应该爱吃红薯，所以才有这么一问，红薯饼怎样做才能软糯香甜？
我也爱吃烤红薯，也经常做红薯饼，我做的红薯饼带有牛奶的香味，软糯香甜，口感还是那样糯糯的，做法简单，营养健康，大家见下图，照着做红薯饼一定是软糯香甜的。
是不是看着这锅红薯饼就觉得好吃，大家别着急，我这就给您说说，红薯饼怎样做才能软糯香甜？
食材准备：红薯一个，大点的、奶粉适量、淀粉适量、鸡蛋一个、面粉适量；
1、做红薯饼，我们首先需要将红薯去皮，然后切成大点的红薯块，放入蒸锅中，将红薯蒸熟；
2、红薯在锅中蒸制大约15-20分钟，然后用筷子试一下红薯是否蒸好，能轻松的戳进去，就说明红薯蒸好了；
3、将蒸好的红薯放入大碗中，用汤勺按压，将碗中的红薯捣碎成红薯泥；
4、放入鸡蛋一个、奶粉2勺、淀粉3勺、面粉小半勺，将碗中的红薯泥搅拌均匀，搅拌至可以揉搓成红薯丸子，即可；
5、将红薯泥揉搓成丸子，然后用掌心按压成红薯饼，见下图；
6、中小火，锅中少量的色拉油，放入做好的红薯饼坯，小火慢煎，将两面煎至焦黄即可。
红薯饼怎样做才能软糯香甜？
蒸好的红薯捣碎成红薯泥，之后放入鸡蛋和奶粉，让我们的红薯饼有浓郁的奶香，淀粉的放入让红薯饼更有粘性，做好的红薯饼口感软糯，沙沙的，带有牛奶的香味，简单好做营养好吃。
我们总是不断告诫自己，我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
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