醋椒鱼头的做法大全集（鱼头汤加醋）

　　很多网友关心醋椒鱼头怎么做等相关知识，甚至还有提问说鱼头汤加醋好吗，本文小编就来跟大家分享下醋椒鱼头的做法大全集，希望能帮助到大家！

　　原料：

　　鱼头1个、鱼尾1条、萝卜丝100克。

　　调料：

　　香莱末、葱段、姜片、姜丝、绍酒、鸡汤、精盐、味精、香油、胡椒粉、白醋、食用油各适量。

　　醋椒鱼头尾汤的做法：

　　1、鱼头去鳃，鱼尾刮鳞，洗净，将鱼头由鱼鳃处劈(中间相连)，鱼尾两面剞十字花刀，均用开水稍烫，再用凉水洗一遍待用。

　　2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入葱段、姜片炝锅，待炒出香味时，烹入绍酒，放入鸡汤、鱼头、鱼尾，用旺火将汤烧开，再转小火烧20分钟，捞出葱段、姜片、放入萝卜丝，姜丝、味精、精盐烧至入味，起锅淋入香油、白醋、撒上香菜末，盛入汤盘内即成。

以上内容就是小编分享的关于鱼头汤加醋.jpg” />