绿茶有哪些性价比高的?
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比较好的绿茶有:
1、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针:素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。
4、君山银针:产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。
5、黄山毛峰:产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
6、武夷岩茶:产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
7、太平猴魁:属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍,因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!
8、信阳毛尖:产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾:产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。
10、六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
西湖龙井,碧螺春,
绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?
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主要的品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、峨眉山茶、安吉白茶、太平猴魁、信阳毛尖。
1,碧螺春
碧螺春,产于江苏苏州太湖洞庭山,创制于明朝。汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名天下。
2,峨眉山茶
产地是成都平原西南的峨眉山,茶史3000余年。
代表是竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处。口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
3,西湖龙井
产地位于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载。汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
4,安吉白茶
安吉白茶属于烘青绿茶,产自浙江安吉县。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
5,黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,始创于清代光绪年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,香气清香高长,汤色清澈明亮。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
6,六安瓜片
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一。
7,太平猴魁
太平猴魁产于安徽省太平县猴坑村,为尖茶之极品,始创于清朝末年。有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮。
8,信阳毛尖
产于河南信阳市西部海拔600米的车云山一带。素以“色翠,味鲜,香高”著称,茶叶香气属清香型,内含有机物质丰富,高长而耐泡。
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绿茶在工艺上分:炒青,蒸青,烘青,晒青,各地区的茶叶绿茶都有代表,杭州龙井,安徽毛峰,江苏碧螺春,信阳毛尖,贵州都匀毛尖等,对于新茶和老茶下面简单4个方式,希望可以帮到你
4招帮你分辨新茶与陈茶
01色泽
新茶鲜活亮丽,富有光泽;陈茶由于在贮存过程中,受空气中水分、氧气和光线的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。
02滋味
新茶滋味鲜爽,陈茶则醇厚。
同时又由于茶叶中氨基酸与多酚类化合物的自动氧化生成暗色的聚合物,使茶叶失去收敛性并减弱了鲜爽味。
03香气
茶叶存放时间越长,茶叶香气降低越多,陈味就越突出,特别是新茶的清香丧失就越明显。香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
04含水量
新茶一般含水量较低,用手指轻轻一捏,即成粉末状。
陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量都比较高,用手指捏不成粉末状,茶梗也不易折断
有哪些鲜为人知,但是很好喝的绿茶?
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炒青绿茶。
产于屯溪的叫屯绿,
产于杭州的叫长炒青。偶尔蹭茶蹭得屯绿一罐(图一),是上海汪裕泰分设汉口天成茶号的茶,打开铁盒,淡淡的药香沁人心肺,开汤浓浓茶香透出丝丝凉凉,浓红茶汤透亮,喝一口口感满满,丝滑如绵,喉咙留韵,舌尖两侧生津。
其实,最普通、最大众的茶品就是好茶,认真喝,仔细喝,也能找出一番天地来。
高档绿茶有哪些?和普通绿茶有什么不一样吗?
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六安瓜片
以上内容就是小编分享的关于绿茶有哪些品种.jpg”/>