散文精选网你会不会包粽子？
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我不会，不过我老妈会，请教了一下 给你回答
1、首先准备好包粽子的粽叶并用水泡一下，然后准备好馅料，将馅料放到粽叶总就完成了。
2、我们这里多半都是包成三角形的，步骤可以这样：
具体包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
3、如果你吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。
农村习俗“四月八”已过，五月初五“端午节”包粽子即将来临，包粽子你会吗？
优质回答
以前过节都是自己父母包粽子，现在有了孩子自己也学起来了。
1、我们山东一般都是用干的粽叶包，要选择味道闻起来有淡淡粽叶香味的，颜色选有点发黄的，颜色特别艳的怕有添加剂，还要提前把粽叶用水洗干净浸泡几个小时让粽叶变软一些防止包的时候破漏米，这样煮出来的口感就不好了。
2、把要包的糯米和五谷杂粮提前用水浸半小时控出水来备用，包肉粽的五花肉提前用佐料腌渍入味，五花肉吃起来口感好，不会发柴发硬也不会油腻。
3、包的时候一般选一张，小的话可以两张叠一起使用，把粽叶折成漏斗状，先放一层米，在放一层枣或是一块五花肉，最后在放一层米，把叶子剩余的部分折好，用棉线扎好防止散开。
4、粽子包好后就要煮制了，千万不要心急，一定要小火慢慢焖煮，这样煮出来的粽子口感更糯。
5、最后要说刚开始学习包粽子时老是米弄不准放多少合适，多了把粽叶撑破，少了样子不好看瘪瘪的，刚开始包的粽子形状可以说是五花八门。现在学会了，妥妥一把小能手，自己想吃的时候随时都可以包。
每年过节都是母亲包粽子。今年还是母亲自己包，我还是不会，只负责吃哈哈
第一，我们这里包粽子一般用江米，用凉水浸泡5个小时以上，粽子叶用水煮开后浸泡，大枣洗干净备用第二，开始包粽子锅的底部放上篦子，看粽子叶大小，小的放上四片，大的放上三片，折成一个漏斗式三角形先把米塞进去一点，然后放上大枣再放上米用绳子扎紧，一个粽子就完成了，把包好的粽子一层一层的码放整齐，上面放上篦子，篦子上放一个盆儿，盆里放满泡米用过的水把篦子压住，防止把粽子煮飞漏米
第三，煮粽子也很关键用中火煮一个小时，水多了就舀出来一点，水少了就再加一点，(泡过江米的水)然后关火焖一晚上，这样米和粽子叶的味道更浓，粽子也更加软糯。
端午节快到了，亲们自己动手试试吧…
端午节快到了，你家会自己包粽子吗？你最喜欢什么味道的粽子？
优质回答
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
我刚刚包完粽子就看到这个问题了，端午节吃粽子是我们民族传统，我们老家还有端午节吃艾草煮鸡蛋的习俗。今年已经第三次包粽子了，前两次包的都是鲜肉的，下面来看看我今天包的是什么味道的粽子吧！
豆沙蜜枣粽子
步骤一：红豆前一天晚上用清水浸泡，放入冰箱冷藏，早起起来洗净红豆，放入高压锅中，加入炒过红豆一指的清水，上气后开中小煮十分钟左右。高压锅自然消气后，把红豆盛出放凉，放入料理机中打碎，喜欢带颗粒就减少时间。打碎的红豆倒入锅中加入适量的红糖或者白糖，再加入食用油，不停的翻拌，直到水分蒸发，豆沙可以搓成圆形不粘手不散开即可。
步骤二：如果是干粽叶要提前两三个小时用清水泡发，然后刷洗干净剪掉梗部放入锅中，加入适量的清水和盐，烧开后煮五分钟左右，捞出放凉备用。
步骤三：糯米洗净用清水浸泡一个小时，然后倒掉水。准备就绪开始包粽子。取一张或者两张粽叶，重叠在一起，卷成一个漏斗的形状，先放入少量的米，在放入一个蜜枣和一个搓圆的豆沙，在加入适量的米，米不要超过粽叶边沿。把粽叶盖下来，左右两侧用手捏住，前端折起，一个四角粽子就包好了。
步骤四：包好的粽子摆放在高压锅中，加入清水没过粽子，大火煮开后改中小火煮四十分钟左右。自然消气后拿出，粘上白砂糖即可食用！
前两次包的都是鲜肉粽，孩子比较喜欢吃。家里大人喜欢吃甜粽，所以今天在包了豆沙蜜枣粽。建议糯米不要浸泡太久，以免太软。我喜欢带颗粒的豆沙，所以没打碎，直接用铲子压的，比较粗。个人觉得四角粽的包法比较简单，没包过的朋友可以试一下四角粽的包法。以上图片都是实拍，只是热粽子切了太没形了，味道还是很不错的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
我们端午必须包粽子，咸甜都可以接受！无馅儿粽子蘸白糖，红糖，蜂蜜！肉粽，蛋黄豆沙馅儿粽子！红枣粽子。
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
怀孕刚9周，婆婆居然让我和她学包粽子，什么心态？
优质回答
你婆婆错了
你就说你不想学
粽子怎么包才好吃？
优质回答
端午节又快到了，棕子包起来！
中国传统节日美食，很多都离不开糯米，像春节的汤圆、清明节的青团，还有端午节的粽子。
所以，泡米是第一步。
糯米一般泡5个小时即可。
粽子的做法很多，有荤有素。
咸蛋黄和紫薯是不错的搭配，好吃有好看，做起来也容易，先把糯米泡好，紫薯蒸熟后碾成泥包上咸蛋黄，然后和糯米一起包，煮熟即可，煮粽子用压力锅煮比较快，普通锅煮一般要煮两个小时左右。
包法是三角粽子的包法，亲们看看图片也就会了。
还可以用西米做水晶粽子，西米可以加红曲米和抹茶粉上色，做成彩虹粽子，加点蔓越莓干，好吃又好看。
还可以做肉粽，肉粽子可以用五花肉、梅花肉或者腊肉。
加点香菇，美味又营养
也可以做八宝养生粽子
更详细的做法亲们可以关注我的微信公众号“叶子的小厨”进行查看。
粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。而且粽子种类繁多，又有南北之分的说法。北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、蛋黄等多种馅料的粽子。
广东粽子则是南方粽子的代表，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。
下面就来和大家分享一下咸肉粽的做法： 材料：糯米（750克）、五花肉（400克）、绿豆（100克），咸蛋黄（7个）、花生（150克）、冬菇、料酒、花生油、盐、老抽、生抽、五香粉适量，绳子适量。制作过程
1、糯米提前用水泡发好（4到5小时），花生和绿豆提前用水泡发，粽叶用水泡泡洗干净，沥干水备用。
2、煮熟咸鸭蛋，只要蛋黄并对半切。用适量料酒、老抽、生抽腌制好五花肉。
3、把泡发好的糯米、花生、绿豆一同倒入盆中，接着放入五花肉，再放入适量的盐、花生油、五香粉一同搅拌均匀即可。
4、取两片粽叶，叠在一起，卷成一个漏斗型
5、往漏斗里放调好的糯米，压实，大概到一半的时候放五花肉和鸭蛋，然后在用糯米覆盖，压实。
6、左手拖住粽子，右手迅速用绳绑结实。
7、把捆扎好的粽子，放入压力锅中，锅中水量只要盖过粽子一点即可，煮45分钟左右，美味即成。
端午节你会自己动手为家人包粽子吗？
优质回答
会的，因为只有亲手包上粽子才是对我记忆中的外婆最深回忆
记得小时候端午节的时候，外婆每次都会提前去河边打芦苇叶，然后泡在一个大盆里，再买糯米、红糖。将糯米也泡起来，然后用红糖熬制浓稠，乘热用面粉把红糖搓成糖丸。红糖烧热时真的很烫，但是外婆却总是能把它搓圆，而我每次都搬个小板凳坐在外婆边，看着外婆熟练的手法，芦苇叶完成漏斗似的，将水分过滤，留下雪白的糯米，里面藏一颗红糖丸，芦苇叶将它们都抱在了怀里，在腰间用麻绳扎好腰带，这便完成了一个四边三角形的粽子。端午节前一天晚上把粽子包好，等到端午节煮好。
在我很小的时候，我并不知道端午节，只知道每年都会吃一次粽子，每次在吃粽子的那天，我一睁开眼，首先发现的是手上和脚踝的五彩绳，我一直以为这是个魔法，只有在一天手上的五彩绳会自动显现，觉得好神奇。后来，才知道原来都是外婆在我睡着的时候给我戴上的。洗漱后，外婆会给我扎辫子，然后一边戴一朵石榴花，那时的我，觉得自己手着五彩绳，头戴石榴花，一定是最美的。人小的时候总是对吃的更感兴趣，所以喜欢端午节还有一点，那就是那天会有好多吃的，除了粽子之外，外婆会给我们做糖油糕、麻花、油菜角，还会做一个鹌鹑给我。小时候的记忆总是那么美好，有红糖粽子吃就会很开心，现在公司发了各种口味的粽子，我却都送人，一口也吃不下。外婆的红糖粽子和五彩绳伴随了我整个对端午节的回忆，可现在，端午节还在继续，五彩绳却再也没有戴在我手上~~~
每年端午节我都会自己动手给家人包粽子，我奶奶非常喜欢吃粽子，记得我爷爷在世的时候每年端午节都是爷爷给奶奶包粽子自从爷爷去世后就没人给奶奶包粽子了，虽然我已经出嫁多年但是每年端午节我都会回家为奶奶包粽子而且我也很享受包粽子的过程，当看到家人们津津有味地吃着自己亲手包的粽子心里觉得很幸福！
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