大肉面的做法窍门（大肉面的做法）

　　很多网友关心家常大肉面的做法等相关知识，甚至还有提问说大肉面的做法视频，本文小编就来跟大家分享下大肉面的做法窍门，希望能帮助到大家！

　　原料：

　　宽条面200克、红烧肉250克、木耳、香菇、菜心各适量、高汤3杯、葱段、姜片各少许，食用用油1大匙。

　　调料：

　　酱油、绍酒各1大匙、精盐、味精、白糖1/2小匙。

　　传统大肉面的做法：

　　1、铝锅上火加清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

　　2、炒锅上火烧热，下底油，放入红块肉、葱、姜爆香，加入酱油、绍酒、精盐、味精、添汤，下入泡发好的木耳，香菇片，见汤沸，放入菜心，离火，倒入面碗中即可。

　　小贴士：

　　此面为东北传统家庭制作方法，也可先制红烧肉，再利用烧肉汤下面和蔬菜。

以上内容就是小编分享的关于大肉面的做法.jpg”/>