散文精选网网友提问：
高血压能不能吃南瓜？
优质回答：
王医生多次说过这个问题，单纯高血压，没有什么不能吃的，饮食是一个原则，而并非具体食物。
既然大家说到南瓜，我们就看看南瓜。味甘，性平。
归肺、脾、胃经。
解毒消肿，治肺痈，哮证，痛肿，烫伤，毒蜂螫伤。
中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠黏膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。
南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。
营养价值
1、南瓜中含有蛋白质，南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因此能够调节免疫系统。
4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5、南瓜中含有维生素C。
6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收。
8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
食用功效
1、解毒 ；
2、保护胃粘膜、帮助消化；
3、协助控制血糖；
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效；
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成。
说了南瓜这么多好处，和高血压没有任何冲突，高血压自然可以吃。
高血压的饮食建议:
1、低钠，每天钠盐控制在5g以内，当然也不是说用天平去称量，而是一种低盐饮食的理念。
2、高钾，摄入更多的新鲜应季的水果蔬菜利于血压平稳。
3、五谷杂粮，以及蛋白质含量高的饮食，等等都是鼓励食用，不会增加高血压的风险。
4、鱼类，坚果，尤其海鱼含有更多不饱和脂肪酸，利于血压平稳。
5、加之戒烟戒酒，运动锻炼，规律作息。
所以，高血压没有绝对不能吃的食物，南瓜更是能吃！
其他网友回答
高血压是可以吃南瓜的。
因为南瓜不会升高血压。相反由于南瓜具有膳食纤维量含量高、脂肪含量低、钾含量高、镁含量高、钠含量低、维生素含量丰富、热量低的特性，比较适合患有高血压的人吃。
南瓜膳食纤维含量高，粗纤维含量高达12%以上，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，起到通便的作用，同时还能促进胆固醇排出体外。
南瓜脂肪含量很低，现在人们已经熟知高脂饮食和心脑血管疾病的发生密切相关，而南瓜正好适合高血压患者的低脂饮食。
南瓜的钾、镁含量丰富，钠含量很低，高钠低钾饮食是高血压的危险因素，过多的摄入钠盐会使血压升高，控制钠盐的摄入量可以降低血压，同时钾能促进钠的排出，钾摄入量高也能降低血压。南瓜中的钾含量很高，每克中的钾含量高达30mg，南瓜中的钠含量极低，每克中的钠含量只有不到0.02mg。南瓜中的镁含量很高，每克高达1.5mg以上，有研究表明，血压正常的人的镁摄入量明显高于高血压患者，给予高血压患者镁制剂能降低血压。
南瓜中含有丰富的维生素E、维生素C、β-胡萝卜素，它们都具有抗氧化作用，其中β-胡萝卜素还具有抗肿瘤作用。
吃南瓜时要注意以下2点：1.不要和羊肉一起吃，因为南瓜和羊肉都属于热性的食物，两者一起吃容易引起腹胀和便秘。2.不要和红薯一起吃，因为南瓜和红薯都是容易滞气不易消化的食物。
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其他网友回答
能吃！并且南瓜对于高血压患者来说还是很好的降压食品！
南瓜中含有丰富的钾离子，而且经过加热后也不易流失，可以促进体内多余的钠的排出，再配合膳食纤维的排钠作用，能有效降低血压；
南瓜中还含有钴和丰富的果胶，有促进胰岛素分泌和调节血糖的作用，所以南瓜还有预防和辅助治疗高血压并发糖尿病的功效。
推荐大家两个南瓜降压食谱：
南瓜牛腩盅 材料:牛腩250克，南瓜1个(约500克)。
调料：盐4克，咖喱粉、鸡精各少许。
做法：
1、牛腩洗净，切小块，入沸水中氽透，捞出;南瓜洗净，切下顶端当盖子，用勺 挖出瓜瓤，备用。
2、锅置火上，倒入植物油烧至七成热，放入咖喱粉炒香，倒入牛肉块翻炒均匀，加入适量清水将牛腩炖至七成熟，用盐和鸡精调味。
3、将炖好的牛腩盛入去了瓤的南瓜中，送入烧沸的蒸锅，中火蒸40分钟即可。
燕麦南瓜粥 材料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个。
调料：葱花5克，盐3克。
做法：
1.将南瓜洗净削皮去子，切成小块;大米和燕麦洗净，用清水浸泡15分钟。
2.锅置火上，将大米、燕麦与清水一同放入锅中，大火煮沸后换小火煮15分钟。
3.放入南瓜块，小火煮15分钟，加入盐、葱花调味即可。
特别提示：南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以在烹调的时候尽量要全部加以利用。
（作者 周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长）
其他网友回答
高血压多数是可以吃南瓜的。
高血压一般是由于长时间食用高油和高盐等食物所引起的，高血压可能会出血呕吐，还可能会出现头晕等症状，平时多吃一些维生素高和蛋白质高的食物，比如豆制品和青菜以及胡萝卜等，避免长时间熬夜，不能吸烟不能喝酒。
其他网友回答
这个问题我是这样认为的，高血压患者可以食用南瓜，为什么这样说呢？南瓜性平温，多种纤维素，特别功能使你人体内血脂降低保证你血管壁不存在垃圾，高血压患者长期坚持吃南瓜你的血压会保持平稳，最大的优点使你体内阴阳平衡人会越来越健康。
以上内容就是小编分享的关于高血压能不能吃南瓜.jpg”/>
