散文精选网很多网友关心黄瓜的功效与作用及营养价值是什么等相关知识，甚至还有提问说黄瓜的功效与作用、禁忌和食用方法，本文小编就来跟大家分享下黄瓜的营养价值及功效与作用用上说明方法，希望能帮助到大家！
含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等，具有清热解毒的功效，有助于降低胆固醇，对咽喉肿痛、红眼病等有一定的辅助疗效，还可滋润皮肤、预防毛孔堵塞。
适宜搭配
黄瓜 + 马铃薯：健脾和胃，润肤。
黄瓜 + 黄花菜：补虚养血，利湿。
黄瓜+豆腐：清热解毒，利尿消肿。
冬瓜+芦笋：降脂降压，清热解毒。
冬瓜+蘑菇：清热利尿，补肾益气。
冬瓜 + 菜花、红枣：清热解毒，减肥润燥。
黄瓜 + 乌鱼：清热利尿，健脾益气。
黄瓜 + 蒜：降脂，美容。
黄瓜 + 木耳：降脂，补血。
黄 瓜 预 处 理 冬 瓜 预 处 理
黄瓜洗净，加少许盐，带刺黄瓜要用刷子刷洗。用清水浸泡。
蓑 衣 花 刀 切 法
1、黄瓜放在案板上，两侧放两根筷子。
2、刀身与黄瓜呈45°角，均匀切花刀。
3、将黄瓜翻转 180°，切过的刀口向下，依然保持刀身与黄瓜呈 45°角，与原刀口交错再切花刀。
以上内容就是小编分享的关于黄瓜的功效与作用禁忌和食用方法.jpg”/>
