蒜蓉虾的做法(蒜蓉虾的做法,肉质鲜嫩多汁)

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今天要给大家分享一道蒜蓉虾的做法,经过油炸之后的大虾,表皮酥脆,里面的肉却鲜嫩多汁,喜欢吃虾的朋友快来学习学习吧。
食材:大虾适量、泰椒少许、辣椒少许、大蒜5瓣。
1、将大虾去掉,虾枪、虾须和虾线,洗净,用料酒腌制15分钟。
2、将腌制好的虾,倒去多余的汁液,裹上淀粉抓匀。
3、起锅热油,油稍微多一些,没过虾,放入大虾炸制3分钟。
4、将虾盛出待用,将蒜、泰椒、青椒切碎。
5、另起油锅,爆香蒜末,辣椒,倒入炸好的大虾,翻炒过程中,加入食盐、花椒粉。
6、盛出上碟即可。
这道蒜蓉虾就做好了,你学会了吗?
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