散文精选网网友提问：
你喜欢给亲朋好友做什么拿手好菜？
优质回答：
那就多了。
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，
烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅
卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿
晾肉，香肠，什锦苏盘，
熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子……哈哈哈，后面记不住了。
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谢谢邀请！不好意思，我还真不会做什么菜来招待客人，关键不好吃
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感谢邀请。
我南京有个叔伯弟弟，4岁和上高中时曾来我们这的老家住过一段，最爱吃我做的白菜炒粉条。
现在是亿万富翁了，可若来仍然要吃:白菜炒粉条。
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感谢邀请回答问题。
我是湖南永州人，属于南方，永州最出名的几个菜即东安鸡，宁远血鸭，祁阳醋鱼。
我们这里每年正月初二，要招待拜年的客人，父母亲年轻时，我当甩手掌柜，来了客人最多陪到客人喝酒，厨房都不用我进，前年开始，我老俵对我说，舅舅舅妈已经七十多岁了（指我父母亲的称呼）年龄已经大了，他她们煮菜我们吃，会掉头发的，如果你再不煮菜，我们来拜了年就走，不在这里吃饭，说的我很不好意思，于是我在外出吃饭时，特意跑到酒店看着师傅如何煮东安鸡，宁远血鸭，祁阳醋鱼，并牢记师傅告诉我的要领，回来后又自己买来鸡，血鸭，鱼学做东安鸡，宁远血鸭，祁阳醋鱼，开始因炒的火候和配料及品种不到位，做出的菜肴还是没有酒店好吃，按道理农村是烧柴的，属于柴火煮菜，会好吃一些的，于是再次到酒店吃饭时，给厨师递烟，帮忙切菜，一付讨好巴结的模样，师傅又将绝交告诉我，通过几次反复的摸索，东安鸡要选好品种好的鸡，切好条条长姜丝，备好红辣椒和上好的米酷即可煮出美味可口的东安鸡，宁远血鸭也是样，先不放油盐，大火爆炒，水倒出来，炒干水汽后，鸭肉里面出油时，再放茶油和辣椒，姜丝，豆子也有些放红菇粉，萝卜丝，苦瓜等，再混炒，太老的鸭子，放入啤酒，不要放水，出锅时放盐，放鸭血，还可以放一至二个豆腐乳，变色后即可以出锅，这样炒出的血鸭又香又入味，绝对好吃，而且血鸭汤和炒饭更好吃。祁阳醋鱼选一条吃草约鱼。太小的不行行，三五斤以上的最好，刮鳞后开破，头尾边刺开汤，中间胸子划开，去刺挂墙上半小时，让血水流干，再备好大蒜，豆粉，仔姜，醋，香油等佐料，将鱼砌成小块，同佐料一起混合拌好，二十分钟后即可食用。
自从我学了永州这三样拿手好菜后，一般亲朋好友来了，都点名吃我这三样永州特色菜，父母亲从此以后，来客也不用再下厨房了，
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感谢邀请，这个问题看什么季节了，夏季蔬菜多选择性很多，有啥做啥如：蒜面条配上，辣椒茄子，拍黄瓜，青椒肉丝，番茄鸡蛋，油炸爬叉等等，冬季更好办，羊肉糊汤面配上红烧肉，青椒肉丝，烧青菜，猪耳拌黄瓜，排骨冬瓜，萝卜炖羊肉等……
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