散文精选网网友提问：
你有哪些烹饪技巧可以分享？你最想学会什么烹饪技巧？
优质回答：
我的拿手菜是粤菜，我真的很想学会烤全羊，因为真的太好吃了，哈哈
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关于面包的储存方式
很多人面包买回家都是怕坏了放进冷藏室。告诉你，错错错！冷藏会使面包的口感变得干柴。
正确的方法应该按照每次使用的份量进行分装，放入冷冻室。需要时拿出，抹上黄油，用中小火在平底锅慢慢煎烤，这样的面包才会外酥内软。
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哈哈！荣幸答题，我是做户外美食的，经验之谈！
1、做菜什么时候下菜？
做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。
2、炒蔬菜时的窍门！
炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中的营养很多都不能耐高温。
3、做菜什么时候加盐？
要看你炒的菜的品种，叶类的在关火前放好就可以，根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放，为了身体健康越往后放越好。
手工码字，欢迎大家补充哈！
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不会做菜的老公不是好厨师，本人也经常下厨，由于好吃才会经常做菜，本人湖南人偏爱重口味香辣菜，尤其对家乡腊肉腊鱼，豆豉，豆腐乳，当然这些菜都是不太健康的食材，人在广东也学会了煲汤了，饮食荤素合理，营养均衡即可。“吃出一个好身体”这句话还是有道理的
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我会做鱼丸，肉九，还有油炸之类的食品，现在想学的关于海鲜之类美食，因为海鲜做法太多了，但很想学啊！
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