散文精选网网友提问：
香椿头配什么烧好吃？
优质回答：
感谢友的邀请，下面我来回答这个问题，说到香椿头想必大家都知道他不但是春天的一道美味佳肴，香椿的吃法有很多种，口感也各不同，但是有很多人不喜欢香椿那种香味，香椿是一道美味可口的佳肴，营养也特别高。想必大家都知道香椿炒鸡蛋，那是一道美味可口的佳肴，接下来我们介绍一下香椿的做法。
鸡蛋和很多种蔬菜都可以很好的搭配在一起，在很多时候不只是有番茄炒蛋这一种才也是鸡蛋最好的归宿，鸡蛋是每天都必不可少的一种营养产品，但是有一种菜很多人都难以接受，那就是香椿炒鸡蛋。香椿是一种很不常见的蔬菜，而且市场上卖的非常贵，而且很多人都受不了香椿的味道，不过和鸡蛋在一起之后就会变得非常好吃，而且还很有营养口感也特别爽。
香椿炒鸡蛋的做法非常简单，很多人最先学会的菜应该就是番茄炒蛋，所以说会番茄炒蛋的人香椿炒鸡蛋也会非常简单。首先选择洗干净的香椿，在处理好香椿之后就要开始着手准备鸡蛋了。喜欢吃香椿的人就要少放一些鸡蛋，多放一些香椿，不喜欢吃香椿的人就多放一些鸡蛋，这样口感会变得更好，而且更加水润，吃的也会非常有营养。其实每到春天我都吃很多香椿头。香椿树只要种一棵。来年会发很多小香椿树的喔！
在准备好一系列的配菜之后就要开始准备炒菜了。先把鸡蛋放进油锅里翻炒一下，等到鸡蛋半熟的时候就要放进香椿了，如果等到香椿被鸡蛋包裹住之后就放进锅里再翻炒几次，但是要记住的一点就是不要把鸡蛋炒焦了，这样会非常影响口感，等待熟了之后就可以出锅了，香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。除了炒鸡蛋之外，香椿放进锅里蒸一下也会非常的好吃，不仅不会影响口感，蒸的菜还能保留住蔬菜里面的营养物质，不管怎么吃都是最好的，而且还很有营养。今天的分享就到这里。知道你们平时香椿头是怎么吃法。如果你有好的意见和建议，欢迎在下方评论区给未来美食留言。谢谢
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凉拌加香油也是美味，必须得鲜
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香椿芽跟鸡蛋一起炒，绝配。
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香椿炒鸡蛋，准备葱，蒜末，红美人切圈，葱花，鸡蛋4个，香椿500g切末备用。
起锅烧油，划鸡蛋，鸡蛋划好到出来，
在放油烧热，放葱蒜末，美人椒圈炒香，在放入切好的香椿末炒至段生，放入划好的鸡蛋，继续炒熟即可。最后放适量食盐出锅。鸡蛋不能放味精哦！如果不吃辣可以不放辣椒。
也可以把4个鸡蛋打散，把调料和香椿末搅拌一起，放电饼铛烙成饼，这样简单！进攻大家参考，谢谢
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香椿适合炒鸡蛋，河南那边是凉拌香椿。比较好吃。
