糖醋笋片的做法（糖醋芦笋的做法）

网友提问：

糖醋芦笋片怎么做好吃呢？

优质回答：

1. 芦笋洗净，在沸水中焯水。

2. 捞出过冷水。

3. 沥干水分斜切刀片。

4. 将白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油拌匀。

5. 将刚刚调好的汁倒在芦笋片上。

6. 拌匀即可食用。

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芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”。芦笋所食部位是经培植所采集的嫩径，是一种品味兼优的名贵蔬菜，具有丰富的营养和较高的药用价值。

糖醋芦笋片的制作食材：鲜芦笋500克，白糖100克，醋50克，盐，味精，香油各适量。

做法步骤1.将芦笋的茎部老段去皮，斜刀切片，投入在开水中煮后，捞出控净水分，晾凉。2.将白糖、醋、盐、味精、香油搅拌均匀后，倒在凉透的芦笋中拌匀即成。

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