网友提问:
钙流失需要吃什么?
优质回答:
钙一般通过食物来补充最好,比如多喝牛奶、多吃蔬菜 虾米等。选择适当的钙源,如钙片或者是液体钙,晚上睡前服用,避免与牛奶、食物等合用。多晒晒太阳,适当补充点维生素D增加钙的吸收。
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一、钙的生理作用
钙对人体至关重要,不但关系到骨骼健康,而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。
人体内99%的钙沉积于骨骼中,补钙是预防和治疗骨质疏松最基本的措施。我国营养学会制定每日元素钙摄入推荐量为成人800 mg,绝经后妇女和老年人1000 mg。
二、哪些食物可以补钙
1.多喝点牛奶
中国人膳食指南建议每天喝 300 克牛奶。牛奶可以说是当之无愧的补钙之王。它含钙丰富,100 毫升牛奶含钙量大于 100 毫克,而且牛奶中的钙特别好吸收,是最理想的食物钙片。对于不喜欢喝牛奶或是乳糖不耐受的朋友,可以喝酸奶代替。
2.多吃绿叶菜
在常见的绿叶菜中,小油菜、毛豆和荠菜钙含量最优秀。每 100 克小油菜、毛豆、荠菜的含钙量分别为 108 毫克、135 毫克和 294 毫克,钙含量比牛奶还要高。绿叶菜虽然含钙多,但钙的吸收效率不如牛奶,因此它们只能排在牛奶后面。
3. 多吃一些豆制品
不是所有的豆制品都能补钙,补钙吃豆制品补钙,可以选择卤水豆腐(北豆腐),含钙量 138mg/100 g;或是石膏豆腐(南豆腐)含钙量 116 mg /100 g。它们在制作的过程中,加入了卤水或石膏,更能增加钙含量。
4. 补充维生素 D
关于补钙,不仅要摄入,还要吸收,维生素 D 有助于钙的吸收。晒太阳可以帮助皮肤合成维生素 D,如果很少晒太阳,可以吃点强化了维生素 D 的食物(比如,有的牛奶会额外添加维生素 D,商品包装上一般会有说明),或者服用维生素 D 补充剂。
5.注意营养均衡
过多的鱼肉蛋食物会增加尿钙的排出、过多的脂肪影响钙吸收、过多的盐也增加钙的排出;而吃足够的蔬果、豆类和薯类,钾镁元素供应充足,有利于钙的利用。还要注意戒烟限酒,因为它们都会妨碍骨质的正常维护功能。
6.注意消化吸收不良的问题
严重的钙缺乏和骨质疏松问题,往往不仅因为膳食不合理和运动不足,还可能是因为消化不良。钙离子释放需要胃酸的帮忙,最后是在小肠里吸收的。食欲不振,胃酸不足,消化道炎症,经常便溏腹泻等情况,都可能意味着身体吸收钙的能力下降。
7.合理运动,促进钙发挥作用
人体的生理机制是用进废退,长期坐着不动,身体对骨骼建设的投入就会减少。所以无论男女,仅仅注意饮食,却不做那些对骨骼有轻微刺激的运动,很难让补的钙发挥作用。负重性的运动、跳跃性的运动、以及跑步和大步走都对骨骼健康有益。
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你可以到药店买些钙回来吃,又或者多吃含钙较高的食物,比如:
1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋