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新疆人是怎么度过夏天的?
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新疆是国内四季最分明的一个地方,秋冬春夏每个季为三个月,冬天酷寒可以冻死人,夏天酷热也能热死人。新疆夏天三个月内基本上天天35℃以上,40度以上的天气很常见,连续几天的超40度(新闻里超过36度的基本上超过4…),南疆和东疆比北疆更热。
(1)作息时间安排
由于新疆昼夜温差大,夏天白天的酷热可以热熟人,新疆养成了夏天早上地早下地的习惯,尽量避免酷暑室外劳作。有些地方甚至男性不吃早饭(太早了)先去干活,女性做完饭送到农田。南疆地区夏天基本上十点半(乌鲁木齐时间)以后就没法在室外,吐鲁番的就更早了。我家夏天白天不用热水,屋顶水储藏罐满水半个小时就有热水用了。
(2)建筑物
新疆的房屋墙十分厚,而且普遍采用两层的墙结构,这样可以冬暖夏凉。冬天住的房子在阳面和较高的地基,夏天住的房子在阴面和较低地基。夏季住的房子窗户要小,而且配备两个对立的窗户以方便通气。冬季住的房子外面不种树木花草,不靠近井和水房,靠近厨房。夏季的住的房子外面种树木花草,并靠近井和水房,远离厨房。冬季房不直连客厅、不直连走廊 要二门进,夏季房单门进 可以直连走廊客厅。
房屋炕(新疆式,非东北式火炕)上的毯子也有讲究,夏天用易散热易通气的毯子,冬季用吸热保温割冷气的毯子。
新疆的夏天是高温酷热,不像号称火炉的重庆、武汉、南昌、长沙那样的闷热。室内、河边、树下等阴凉处十分舒适感觉不到热。所以维吾尔人喜欢在院子里种柳树之类的,喜欢用葡萄树做个凉亭,用于夏天避暑。
(3)酸奶刨冰等冷冰食品饮品
新疆人为了防暑降温也想出来了很多法子,最有效的莫过于酸奶刨冰。酸奶刨冰叫doghap,和田东部把冰花做的叫raxap,是新疆最常见的夏季小吃。
dughap是先把大块冰刨成冰碎块或者冰花,然后加酸奶、熟葡萄汁、蜂蜜或者沙糖、葡萄干和其他材料制作的冰饮小吃。根据个人喜欢可以加其他东西,口味可以随意选择。制作工艺简单,制作快可以现做现卖,价格十分便宜。
doghap里经常放些葡萄干之类的,如果客人热的很厉害这些东西放的更多,这位为了防止客人快速吃下去。如果吃的太快,
古代新疆人普遍用冰饮防暑降温,中原冰在夏天里是个稀罕物,只能皇家和上层贵族用的起,而在新疆并不是。在新疆用冰的方式也很多样。新疆沙漠地质条件便于挖冰库,而且沙漠也有隔热的作用,所以挖个五六米深度的地下冰库可以在酷夏存放冰。新疆冬天寒冷湖泊江河都结冰,取冰也是十分方便。而且古代新疆人喜欢在河渠末端和绿洲中心挖个湖存放水,所以很多冰库分布于湖、江、河渠旁边。
冬季湖、河、渠结冰后,家族成员或者邻里来到已经冰封的取冰地,用榔头、石镐、锥子、铁锹、坎土曼等工具把已经冻得很厚的冰面砸开,然后把大块的冰分割成便于运输的小块冰,拿绳子捆绑后,用马车驴车(现在用拖拉机)运回到自家挖掘的冰库。
冰库还可以在春夏季存放蔬菜水果,到秋冬时拿出来用,“抱着火炉吃西瓜”的西瓜就是在冰库里存放的。
(4)上山上草原避暑
新疆还有一种避暑方式,上山上草原,新疆周围山脉多而且普遍海拔高雪山多,山上有很多清凉的山地草原,是避暑的天堂。古代上层贵族们往往在山地草原有避暑庄园,在这不仅可以夏天避暑,还可以放牧增加收入。
叶尔羌汗国的几次内乱叛乱和外地侵犯都乘汗城和各城城主伯克和上层上山避暑时期。叶尔羌汗国后期也出台法令严格禁止城主私自离开城去外地长时间居住。
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新疆的夏天超热,尤其是位于吐鲁番的火焰山,是全国最热的地方。
寸草不生的火焰山 ,在烈日的照射下,就像熊熊的烈火在燃烧 。
景区通过大型温度计 “金箍棒 ″测得近日来最高的地表温度为77度。
在这超强高温下,人们确实热的受不了,恨不得钻到地下坎儿井去乘凉 。
另外新疆的南北疆温差也很大,南疆比北疆热,昼夜温差大,少雨干旱夏季炎热 。
因为新疆的地理位置比较特殊 ,日照时间长 ,因此种植的瓜果格外香甜。
新疆人的夏天,是瓜果飘香的季节。这里的山美 、水美 、人更美 ,最美的新疆才是人生必去的地方。
其他网友回答
新疆人怎么度过夏天的?
新疆是个美丽的地方,新疆的夏天比较短暂,虽然气温高的时候并不低,但整体来说新疆的夏天还是很好过的。
新疆的热与内地的的热是不一样,是那种单纯的热,形象一点说就是那种干热,并不想内地那种闷热,潮湿的热。
尽管新疆高温的时候气温可以达到三十七八度,甚至有些地方可以达到四十度以上,但是只要不是直接处在太阳直射下,就会好的多,特别是在太阳照射不到的地方,比如树荫下,建筑物下,就会立刻凉爽许多。
新疆人防暑的方式还是比较多,尽管新疆的夏天短暂,通常最热的时候也就是有一个月的时间,很多人家还是装了空调。
炎炎夏日,吃一个大西瓜是件极美的事,新疆是有名的瓜果之乡,盛产的西瓜不仅甜度高,而且个头超大。
通常一个西瓜都在十公斤上下,关键新疆的西瓜还便宜,刚下来的西瓜一公斤的价格也就两三块钱,最便宜的时候可以便宜到一公斤一块钱的样子,几毛钱一公斤也是常事。
西瓜一般不会切成牙,除非家里有客人才这样吃,要是自己吃,一般都是一刀切开,拿个勺子直接抱着半个西瓜吃。
也会把西瓜冷藏一段时间,然后拿出来吃。冰凉爽口,十分惬意,不过肠胃不好的人,还是不要这样吃的好。
每到节假日,人们还可以选择去大山避暑,乌鲁木齐周边有不少的风景区,南山风景区、天池风景区,天山大峡谷等等景区。
景区里风景秀丽,漫山长满了松树,溪水欢快的潺潺流淌,还可以在山上采蘑菇,如果运气好的话,还可以采到木林芝羊肚菌什么的。
还有新疆的昼夜温差大,太阳下山,气温很快就会降下来,晚上十点天依然还没有黑,还有新疆蚊子很少,人们可以尽情散步纳凉,整体来说新疆的夏天还是很惬意的。