网友提问:
古代的夏天,人们有饮料冰淇淋解暑吗?
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《诗经》中《豳风·七月》有”二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”的诗句,意思是说冬天凿取冰块,然后将冰块藏入冰窖,等到夏天拿出来使用,可见古人用冰之早。
《周礼·天官·凌人》记载:“春始治鑑,凡外内饔之膳羞鑑焉,凡酒浆之酒醴亦如之。祭祀共冰鑑,宾客共冰。”把食物放进冰里冰镇,堪比现在的冰箱。
1978年曾侯乙墓出土过冰鉴,透过古人的夏日消暑神器让我们才能一睹昔日的贵族生活。
在唐代,人们用冰放到木桶里,然后在上面撒上盐,再把盛有蔗糖水的小铁盒排列在冰上面,再插上小木棍,等蔗糖水凝固了以后就可以吃了,或许在唐代就开始叫冰棍啦。
宋代时,冰制品更加丰富了,当时的冷饮有冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆水等冰制食品。
元代人往牛奶里在加冰和水果,吃起来就更加可口了,这就是简配版的冰激凌啊!
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古代是没有冰淇淋的,但也有饮料,虽然不是现在的那种,大多数地方的饮料是绿豆汤和鳝羹,还有就是一些消暑食品如:绿荷包子,银苗菜,杨梅,鲜藕,鲜菱等。其中以水果、蔬菜和中草药为多,这些大多性味甘、寒、温。主治清热消暑、除烦止渴。
古代没有电风扇,主要靠扇子纳凉。中国还是瓷器的故乡,古人多用瓷枕解暑,瓷枕的枕面上为釉,头枕着时自然凉爽。
还有就是古代环境好,绿化高,温度比现在低的多,所以古代的夏天还是比现在温度低的多的。
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中华上下五千年之久,到距离今天700年前的明朝才破了1亿人,清朝之后我们经常说的四万万中国人,才四亿人。以往几千年各个朝代和平年间能有一两千万人算是不错了,战事四起的年代全中国才几百万人,而且到处是森林密布,老虎、狼的还不是野生保护动物,出没在森林中,武松、李逵等好汉更是打死过老虎!更没有机动车辆排尾气,人类活动影响当时对自然不像今天这么大,夏天温度肯定也不高,因为古代人们都是长袖马褂的。要是大片大片的热死人,估计女生的短路提前几千年都提前研究出来了,不管是信奉儒家道家,保命要紧啊!大户人家夏天能做个冰窖,存放一些酸梅汁之类的水果汁,全当饮料,穷苦人家当时生产力那么低,能吃饱就不错了,还吃什么冰激凌饮料的!估计最多用冰凉的井水喝算是解暑了,或者用井水冰一些水果!