散文精选网网友提问：
请问农田里的野生黄鳝天天躲在洞里，它吃什么？
优质回答：
黄鳝一般都是夜间生物，白天睡觉，夜晚出来浪那种，爱吃昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。
黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。
在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。
此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。
黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参
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白天躲在洞里休息，晚上出来觅食，小虫、蚯蚓等。
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哈哈，这个我深有体会，我们小时候住老家农村，家里叔叔辈们夜晚会带我们出去捉黄鳝，带个手电筒拿个自制的黄鳝夹子，一夹一个准！回答问题，黄鳝只有白天回洞里，晚上会出来觅食的，他们吃的比较杂，小鱼小虾，其他小动物都吃的。
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黄鳝是晚上出来找吃的！
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黄鳝，在农村一直都是大家餐桌上的上等美味，不仅富含高蛋白，脂肪含量还低，营养又极其丰富，所以一直以来黄鳝都属于很好的滋补佳品。
每年夏季，生活在水田的小伙伴就开始抓黄鳝了，嘴馋的抓到黄鳝回家打牙祭，捕黄鳝经验丰富的，能够准确找到哪里有黄鳝洞，哪里黄鳝多，哪里黄鳝肥美，一个季度靠抓黄鳝都能赚个几千块钱零花钱。而且，如今农村水田受到滥用化肥、农药等的污染，适合黄鳝生存的环境遭到了破坏，野生黄鳝越来越少，黄鳝的价格也不断上涨。
我们汉中这边，每年五六月份，天气不断转暖，水温不断升高，生活在水里的小动物进入活跃期，黄鳝就开始出洞捕食了；进入三伏天之后，黄鳝也进入最活跃的时候，繁殖期也在这个时候，而此时的黄鳝，往往长得更肥美，肉质最好；到了每年11月份，天气不断转凉，水温下降，黄鳝就要进入洞里冬眠喽。
不过对于一些经验老道的捕黄鳝高手，在冬季竟然也可以准确发现黄鳝洞，并抓到更大只的黄鳝来，让我心生嫉妒。
通常黄鳝适应能力特别强，过去农村水田没被污染，水田里的野生黄鳝特别多，黄鳝尤其喜欢在水田田埂上打洞，过去黄鳝多，田埂上打的洞也多，往往需要人专门每天去补水田，否则水就要漏光了。而且每天去看，水都会漏。如今水田已经今非昔比，生活在水田的黄鳝越来越少，虽然农民不用再为黄鳝打洞漏水头疼，却再也吃不到那么肥美的黄鳝了。
不过在水田泥土里生活的黄鳝，确实是不吃草的，毕竟黄鳝属于肉食动物，喜欢吃小虾、小鱼、小虫子、蛙类幼崽、其他小蛇，以及同类小的个体，而这些生活在水里的小动物、小生物，都有一个特点，喜欢生存在有洞的地方，一片水田平平坦坦反而不容易吸引太多小动物生存，有洞的地方就容易积存其他小动物，比如小鱼、小虾、螺丝、水生小虫子等等之类的，都习惯生活在水田的洞里。
黄鳝喜欢打洞，平时待在洞里不出来，这些小生命跑到黄鳝的洞中生活，久而久之就成为黄鳝的食物。并且你也不用担心黄鳝饿着，只要有水，有洞，这些小生命绝对会往洞中积聚。
不过如今农村水田受到人们滥用化肥农药、以及生活习惯的影响，生存在水田的小动物越来越少，黄鳝的生存环境也受到污染，即便少数黄鳝能够适应这种环境，却因为缺少食物个体都不会长太大，数量也不会有太多。所以现在农村水田里再也不像以前那么容易抓到大黄鳝了。
想起来以前抓黄鳝，专门挑选一个看起来有年头的洞里抓，老洞里能抓到的黄鳝通常是大黄鳝，并不好抓。小时候有一次去抓黄鳝，用铁丝凹的鱼钩，好不容易抓到一条黄鳝，感觉还挺大的，但最后却被大黄鳝挣脱了，那力气确实很大，我们小小的身体抓着鱼钩往外拉时，都站不稳。
不过黄鳝虽然在水田打洞，有时候水田有漏水的风险，但野生黄鳝多的水田，往往稻子长得也最好，整个水田生态系统完善，水田泥巴养分也充分，透气。
现在水田里黄鳝少了，其他动物反而多了，大大危害到稻子的健康，而且水田缺少了黄鳝打洞疏松土壤，泥巴也没以前那么肥沃了。
不过在黄鳝生产小黄鳝的时期，它的脾气是很坏的，如果有人靠近像抓黄鳝，这个时候的黄鳝是会攻击人的。
总之，黄鳝在水田的泥土里生活，是有很多小动物可以吃的，即便平时懒得出洞，也会有很多小动物“自投罗网”。如今我们汉中除了一些没有污染的水田外，其他的水田黄鳝数量和个头已经堪忧，印象中我已经很多年没有吃到过野生的大黄鳝了
