散文精选网网友提问：
春节期间“吃饺子”有什么寓意？各个地方寓意是否不同？
优质回答：
过年全家团聚，万家欢乐，是一个喜庆的日子，在年三十的晚上，每家每户都要包饺子。饺子有悠久的历史，据说最早是由东汉圣医张仲景发明的，当时他回到家乡，正是冬天，看到很多民众衣着单薄，有些民众耳朵都冻烂了。他非常心痛，就决定帮助民众，在冬至这一天，在市场支起一口大锅，把羊肉，辣椒，一些药材，投入锅中煮熟，再捞出来，把它切碎，放上调料，用面皮包裹。叫娇耳，投入锅中，用开水煮熟。然后分给民众食用，每人两个娇耳，还有一碗汤一直到大年三十为止，民众吃了他的娇耳，两耳发红发热，血液循环加快，不久就全好了。后来民众为了纪念他，就在年三十和初一吃水饺。包上不同的佐料，有荤饺和素菜。在饺子里包上不同的东西，如红枣，花生，莲子，糖果硬币。饺子的形状也包成元宝状，祝愿新婚夫妇早生贵子，美好的愿望心想事成，祝愿在新的一年里，顺顺顺利利，财源滚滚而来。
饺子一般在年三十晚上12:00前，就要全部包好。到半夜子时，新旧年交替时，就可以吃新年第一个饺子，饺子与交同音，意为新年更岁交子之意。新年来到了，寄托了人们对新年的美好祝愿和希望，也表示吉利，全家一起包饺子，重点是在一个包，机会是很难得的，这个时候，一年一大家人才有时间坐在一起，彼此畅谈各自的见闻和看法，一家人幸福的坐在一起，共享天伦之乐，也是非常难得的一个机会，人们都非常重视的。
过完年了，有的人要出去打工了，北方有的风俗，在家里吃最后一顿饭，也是饺子，教与脚同音，祝愿亲人走路有劲，全身有力气，也代表家人的美好心愿。
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饺子，在古代宋朝时，由于经济高度发达，大宗交易，需要很多的钱币，去衡量，而金，银的携带不便，便成了一个问题，这也是促使纸币在中国历史上的出现，而那是就叫“交子”，同饺子是一个读音。在中国这个盛大的节日里，能形成吃饺子的习俗，是人们对美好生活的祈福，对来年能更有钱的祈福。
其他网友回答
你好，很高兴回答这个问题。饺子谐音“交子”有新旧交替之意，中国传统民俗中除夕夜要吃饺子，中华名族地大物博，中国文化博大精深，饺子就有各种馅的比如鲜虾饺：做法，猪肉馅，虾仁，盐，味精，鸡精，生抽，油，放少许十三香，搅拌均匀即可。也可以做韭菜虾仁饺子，步骤同上，就是不放猪肉馅，放韭菜，即可。还有芹菜猪肉馅，猪肉大葱馅，韭菜鸡蛋等等一些。我觉得饺子文化就是饺子可以包容一切，是不是也值得我们学习呢。个人见解，仅供参考
