散文精选网网友提问：
孕早期吃了生牛肉怎么办，平时有哪些饮食方面的注意事项呢？
优质回答：
你好，孕期一般不建议吃生的或者没有完全煮熟的食物，最常见的就是各种生牛肉（包括未熟的牛排）、生鱼片、贝类海鲜、生鸡蛋、生豆子等。
这些食物中很有可能被细菌或寄生虫所污染，如果不慎食用，对孕妈自己、对胎儿发育都会带来严重的影响，所以“吃货”孕妈怀孕期间一定要注意忌口。
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你好，这种情况不一定有影响，如果实在不放心建议四项病毒检查
指导意见：
根据你说的情况，既然怀孕，那么饮食一定熟透，你说的情况也不一定影响，建议四项病毒检查
一位远嫁至黎巴嫩二十二岁的林姓女子，入境随俗，与丈夫一起生吃牛肉约八个月， 虽然最近几个月偶尔会腹胀闷痛，但她因为本身怀有身孕，因此并不在意。直到今年六月底因即将临盆而回台湾待产，两个礼拜后在一次腹痛后到厕所拉肚子，赫然发现四、五段 像面条状东西在粪便中，仔细一看，竟然还会动，令人恶心。於是隔天她便将这些东西带来到本科夜间门诊求诊。
那些一段一段像面条会动的东西究竟是什麼？没错，就是活的牛肉绦虫之节片。也许各位还印象深刻，去年年底有位国立中山大学生物系教授就以自己的身体做实验，养出一大条的牛肉绦虫，其中一大段连续的节片更长达三公尺多，实在吓人。
牛肉绦虫(Taenia saginata)，此虫遍及全球食牛肉的国家，尤其是非洲及中东国家，人由於吃了含牛肉绦虫的幼虫之生牛肉或未煮熟的牛肉而感染。而牛则由於吃了遭感染人类粪便所污染的水肥或废水之土壤(含牛肉绦虫之虫卵)而传染，尤其是沿河灌溉放牧之地区，而虫卵可在土壤中存活数个月甚至数年之久。
一旦牛肉绦虫的虫卵遭牛所吞食，约三、四个月便会在牛的肌肉或内脏发育为幼虫(cysticercus)，而人吃了含牛肉绦虫的幼虫之生牛肉或未煮熟的牛肉后，这些幼虫便会附著在人的空肠(小肠上半段)，约二、三个月即成为成虫。成虫可长至四到十公尺 甚至更长，具有一、○○○到二、○○○个节片，后段的节片会脱落随人的粪便被排出人体外。
怎样才知道自己是否有牛肉条虫的感染呢？
通常是在大便中发现有几段面条般的节 片，或是感觉肛门附近不舒服。而这些患者可能会觉得有时轻微腹痛不适、恶心、腹泻、食欲变差或变好、虚弱甚至体重减轻等等。而此病的诊断方式便是在粪便或肛门附近发现有节 片或是虫卵。
不幸遭到牛肉绦虫的感染该怎麼办？
其实并不要太担心，只要来医院检查， 确定是牛肉绦虫感染后，服用药物(Praziquantel，10-20mg/kg)仅需一次，即可有效治疗此病，而看到此虫的头节由粪便中被排出，此病便算痊愈。
若不予以治疗，可能会有那些并发症？位於阑尾腔的节片可能会引起续发性阑尾炎 ；在少数情况下，虫的体节会纠缠在一起可能会引起急性肠阻塞；或虫本身穿入胰管而导致胰坏死。
如何预防牛肉绦虫的感染呢？
预防的方式包括：(1)治疗受感染的人，防止人类粪 便污染土壤。(2)检查牛肉中是否有牛肉绦虫幼虫。(3)牛肉要烹煮完全，温度至少56℃持续5分钟以上。(4)牛
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怀孕初期应注意什么？怀孕后，女人都会变得小心翼翼的，生怕动了胎气。怀孕初期注意事项的确有很多，日常生活中对于休息、运动等等方面都要注意。饮食自然也是怀孕初期应注意的事项之一。下面一起来看看怀孕初期饮食方面应该注意的一些事情吧。
方法/步骤
不要盲目进补
怀孕了，不需要马上进补。很多营养品不适合在怀孕早期适用，不然会适得其反。例如人参，桂圆等。若觉得孕妇的身体虚弱，那么可以在医生或营养师的指导下进行营养的补充，起到调节身体的作用。
少喝含咖啡因的饮料
咖啡因又名咖啡碱，是一种含氮的生物碱，几乎所有有提神功效的饮料都含有咖啡因，比如茶、汽水、咖啡。而这种成分可通过母体和胎盘之间的血液循环进入胎儿体内，导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安，甚至还会致畸。
调味料
孕前期，最好戒掉调味料，或者说是尽量少用。因为过多的食用调味料，如食盐、味精、香料，对胎儿造成很多不同程度的影响。比如说味精的主要成分是谷氨酸钠，在谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用下，可以转化成为人体急需的氨基酸。氨基酸过量会影响胎宝宝智力发育。
远离酒精
酒精、香烟等刺激胃肠的食品不仅危害孕妇本身，而且还可以造成胎儿生长迟滞、神经发生异常、智力发育缓慢，甚至是造成胎儿畸形。因此孕妈咪在整个孕期都要远离戒掉烟酒。
注意平衡膳食和合理营养
怀孕早期饮食的主要原则是以清淡、易消化为主，但也要注意膳食平衡和摄取合理营养才行。做到不暴饮暴食，不挑食偏食。适当的补充粗粮和杂粮，多吃蔬菜水果，而不要用果汁来代替。
预防孕期贫血
怀孕贫血是常见的一种疾病，因此怀孕早期就要引起注意。要注意多选择含铁丰富的食物，例如：瘦肉，鱼类，肝脏，动物血制品，以及大豆及其制品等。同时维生素C能促进铁的吸收。
