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北京除了王府井还有哪些地道且价格公道的本土小吃街？
优质回答：
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。老北京小吃十三绝；包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜汁排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼，奶油炸糕等，口味与众不同，各有特色，成为北京小吃的亮点。
但实际上北京的小吃不仅仅只有这些
北京小吃得有百十来种
那么你最喜欢哪一种呢？
豆汁
北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。使用优质绿豆为原料，发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁再烧开，再用小火保温，随吃随盛，极富蛋白质、维生素C等。
面茶
面茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。
去哪吃老北京小吃：大兴胡同面茶、隆福寺小吃店
哪里吃：南来顺、护国寺、九门小吃
酱牛肉
选料很讲究，鲜肉必须腰窝或腿肉，酱必须用三伏老酱，香料也要经过认真选择。传统制作技巧和掌握火候也是关键，吃时越嚼越香，十分入味。
哪里吃：马记 月盛斋
爆肚
北京最悠久最兴旺的小吃，爆肚是其中的佼佼者。爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也“原始”的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点。把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，口味香脆。
哪里吃：爆肚冯、护国寺
驴打滚
以黄豆面为其主要原料，制得后再放在黄豆面粉中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。层次分明，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
清真口点心走牛街，清真超市一楼白记~
然后那附近还有家豆汁店，就在牛街礼拜寺往北走第一个路口东边那条胡同走进去路北，无堂食，全部打包的。个人对豆汁无感，不评，但真是排队很长。是否还在未知。
哪里吃：白记年糕、牛街清真超市 .护国寺、九门小吃
炸咯吱盒
每到过年的前几天，老北京人就开始摊煎饼皮，做这道炸咯吱盒。蘸蒜汁吃，内里口感厚实绵软，蘸料也可以加酱油，辣椒等等，外表香脆。
哪里吃：南来顺、护国寺、王府井小吃街
脆麻花
将麻花坯子分批下入油中炸制，炸时用筷子将麻花坯子在油里抖动，使条与条之间稍微松散开，便于炸透。焦、酥、脆，有甜味，存放几天仍保持脆性。
哪里吃：南来顺、护国寺
奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种，据说奶油炸糕是1900年庚子年以后，学洋人的玩意儿，后来进行改良的。用料为面粉、奶油、鸡蛋、白糖、香草等，吃起来稍有些嚼头。这东西一问世，便很受老北京人的喜爱。
去哪吃老北京小吃：护国寺小吃店、隆福寺小吃店
门钉肉饼
牛肉上脑和鲜嫩肥瘦相间的部位剁成馅，调以辅料拌制，用精白面粉和成松软面皮，包成像宫廷红门上的门钉形状，外焦里嫩，清香润口。
哪里吃：天地一家、南来顺、护国寺
艾窝窝
以前的老北京吃艾窝窝有一定的时间，从春节前后开始一直到夏末秋初，属于也属春秋品种，现在则可以随时随地都能买到。明万历年间的 《酌中志》有关于艾窝窝的“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”《金瓶梅词话》第七回：“妇人安排酒饭，与 薛嫂儿 正吃着，只见他姑娘家使了小廝 安童 ，盒子里跨着乡里来的四块黄米面枣儿糕，两块糖，几个艾窝窝。用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，即成。
哪里吃：南来顺、护国寺、仿膳
糖耳朵
糖耳朵又称蜜麻花，是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴。”并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。”棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。好吃的糖耳朵质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求。
哪里吃：南来顺、护国寺、九门小吃 李记酱肉爆肚、白魁老号饭庄
糖火烧 糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
去哪吃老北京小吃：徐记烧饼铺、张记酱肉小吃店
炒肝
以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并配着小包子一块吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。
哪里吃：合义斋 姚记炒肝店 美术馆、三联对面有一家炒肝挺不错。
褡裢火烧
因制作成形后酷似旧时人们腰带上的“褡裢”而得名，色泽金黄，焦香四溢。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣，余味无穷。
哪里吃：天地一家、隆福寺小吃
灌肠
古法是把淀粉加红曲灌到猪肠子里面，现在通常是用淀粉加上红曲捏成个棒槌形，切成片后上铛煎，浇盐水蒜汁食用，外焦里嫩，用竹签扎着吃，滋味独特。
哪里吃：隆福寺小吃街、
焦圈
老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。炸好的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎。
哪里吃：馅老满、隆福寺小吃
卤煮小肠
主料有猪小肠和心、肝、肺、肚等，此外还有猪五花肉、油豆腐和火烧。每次煮肠肉时，把前锅的剩肉汤倒入锅中，改用文火煮，辣中有酸，肠肥而不腻。
哪里吃：天地一家、小肠陈
螺丝转
也是一种面制品，因其形似而得名，质地松软，表皮酥脆，味咸香而可口。螺蛳转有甜咸两种，甜螺蛳转外酥脆内松软，味甜香。
哪里吃：南来顺、护国寺、隆福寺小吃
芝麻烧饼
制作秘诀是要用半发面，其次要用熟酱料，这是保证芝麻烧饼口感香鲜的关键。第三要有多层次，才能酥软可口，吃时喷香扑鼻。
哪里吃：南来顺、护国寺
开口笑
在热油下锅后就要降低油温去炸，当油温低于五成热以下时，又要回到火上加热稍炸一下，这样，才能慢慢炸成老黄色且开口。香酥微甜，十分可口。
哪里吃：南来顺、护国寺
锅贴
多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
哪里吃：张记锅贴、天地一家
绿豆丸子
源于北魏时道家的素食配方，将绿豆面丸配以荤汤，就成了这款丸子汤。吃的时候，可以在汤中放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末调味，味道更好。
哪里吃：南来顺
羊杂汤
多在立秋后供应（现在一年四季都有供应），用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，汤色奶白，香辣味浓。
哪里吃：南来顺、护国寺
肉沫烧饼
1975年周总理养病期间经常到仿膳饭庄，称赞到“你们的烧饼不错，别处比不了，家里做不出这个味来。”外焦里酥，咸中略甜，香酥可口，味厚醇正。
哪里吃：天地一家、南来顺、护国寺
芸豆卷
原先是民间小吃，传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口。
哪里吃：天地一家、仿膳
豌豆黄
北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，因慈禧喜食而出名。
哪里吃：护国寺、仿膳
小窝头
用黄豆、玉米加工成精细面粉，再加入白糖和桂花蒸制而成，特点是上尖下圆，小巧玲珑，看上去像一个个金色的小宝塔，吃起来味道香甜，细腻滋润。
哪里吃：天地一家、仿膳
豆腐脑
卤的味道堪称一绝，其卤不泄，脑嫩而不散，清香扑鼻。用切得薄薄的鲜羊肉片、上等口蘑、淀粉、酱油打出的卤汁橙红透亮，色白软嫩，鲜香可口。
哪里吃：南来顺、护国寺、
薄脆
即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆可以现制现吃，也可以捏碎与菜馅拌和当素馅的原料，现在通常放在煎饼中，与口感绵软的煎饼相得益彰。
哪里吃：护国寺
姜汁排叉
原料中有鲜姜，食用时有明显的鲜姜味而得名。将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜，过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。
哪里吃：护国寺、隆福寺小吃
馓子麻花
古名为“环饼”、“寒具”，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。它是用发酵面揉拧成麻花形后炸制而成，是遍及全国各地的小食品，质地酥脆，香甜可口。
哪里吃：护国寺、九门小吃
核桃酥
在每个饼坯中央用手指压一小孔，扫上蛋浆，粘上榄仁，再扫一次蛋浆，入炉烘烤至金黄色，饼面有裂纹为佳。香甜细嫩，油而不腻，滋阴补肺肾。
哪里吃：南来顺、护国寺
卤煮火烧
卤煮在北京是一道著名的的汉族传统小吃，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子)，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
卤煮火烧的主角就是肥肠和火烧啦！肥肠要洗的很干净才没有“味儿”。火烧和超市主食窗口的很不一样，没有外面的一层焦焦的皮儿，吃到嘴里全是肉头的。最最重点的是汤——老汤！所谓老汤就是几十年这锅汤都没有换过，只是往里面不断的加料，这样才能一直保持老味道。一碗卤煮里除了肥肠和火烧还有肺（北京人叫肺头）和炸豆腐片，要配上蒜汁、酱豆腐汁儿、醋才是到位。
哪里吃：从新街口大姐的小马扎吃到十条的国营饭馆到鼓楼的到九门小吃的.东四四条口还有家卤煮店，卤煮很好吃，这店声名在外，很好找。前门街 门框胡同卤煮火烧。北新桥卤煮老店
焦溜丸子
丸子是猪肉馅做的，不过为了好吃里面会有些马蹄碎、姜末体味，需要经过炸制，达到外酥里嫩的境界，即所谓的“焦”。而“溜”说的就是汁儿啦，酸甜口儿，配上丸子的外酥里嫩，真是绝了。现在很多餐厅会配上木耳和彩椒，但只要丸子炸得好，汁儿调的到位，也可以是锦上添花。
油炸糕
北京的油炸糕算不上名小吃，京城最好吃的炸糕——面皮金黄，豆沙馅儿大，隐约还有桂花香。难怪窗口前一早就排了长队，随着炸糕的火热大卖。虎坊桥的“京天红炸糕”北京就一家，其他都是假的。没想到这点就有四十多人开始排队了。这家应该是北京最好吃的炸糕了。我感觉这家从早到晚就没人少的时候过，炸糕必须现买现吃，就得趁热。
糖卷果
是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63-76.3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克，人体利用率平均为86.3%。中医认为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。
去哪吃老北京小吃：鸿宾楼、紫光园、聚宝源
姜丝排叉
北京传统小吃，是北京茶菜的一个品种，清朝入关以后逐渐在在北京兴起。鲜姜是制作姜丝排叉的主要食材，食用时有明显的鲜姜味。姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。据《天桥小吃》作者张次溪先生说：“旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。”对这种小炸食前人还有诗称赞说：'全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。'过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝：'买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。'小孩听到了，多喜欢去买。
去哪吃老北京小吃：南来顺
萨其玛
满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
去哪吃老北京小吃：老北京传统糕点
冰糖葫芦
老北京冰糖葫芦最兴盛的时期是民国。老北京时，不同的地区冰糖葫芦的粗细档次和销售方式都是不一样的。北京的冰糖葫芦制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。
炸酱面
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱浓郁的香味配上劲道的面，实实在在的老北京美食。在“海碗居”、“一碗居”等店铺里都有比较正宗的炸酱面。
北京烤鸭
来北京怎么能不吃烤鸭!北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。最著名的当属全聚德烤鸭，还有便宜坊等老字号，现在比较受欢迎的是大董烤鸭，值得一尝。
老北京涮羊肉
老北京火锅也称“涮羊肉”，选取阉割过的羊，肥瘦相间的后腿肉最佳，放入炭火铜锅中涮10秒钟便熟。最正宗的吃法为:清汤(只放入大蒜、姜片、红枣、香菇，不加调味料)加麻酱(北京最风行的蘸料芝麻酱)。比较有名的涮羊肉餐馆有东来顺、口福居、宏源南门涮肉城等等。
小吃种类
蒸煮类：
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁馒头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千层饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。
炸烙烤类：
江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯铃、炸口袋、龙须饼、蒸食炸、炸肉火烧、炸回头、一品烧饼、脂油饼、锅贴、京东肉饼、羊肉饼、煎饼、腰子饼、褡裢火烧、锅饼、灌肠、墩饽饽、糖火烧、糖螺蛳转、芝麻酱烧饼、我家烧烤、马蹄烧饼、肉末烧饼、藤萝饼、玫瑰饼、牛舌饼、咸酥烧饼、蛤蟆吐蜜、萝卜丝饼、卷酥、硬面镯子。
粘货类：
艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、栗子凉糕、小豆凉糕、枣切凉糕、芝麻卷糕、驴打滚、芸豆糕、芸豆卷、盆糕、山药糕、紫米糕、八宝饭、小枣粽子、江米糕、白年糕。
流食类：
豆汁、豆腐脑、老豆腐、卤炸豆腐、面茶、茶汤、油茶、杏仁茶、小豆粥、八宝莲子粥、大麦米粥、豌豆粥、荷叶粥、元宵、核桃酪、元宝馄饨、羊肉杂面、杏仁豆腐、牛奶酪、漏鱼、果子干、西瓜酪、冰碗。
肉食类：
白水羊头肉、白汤杂碎、卤煮丸子、卤煮小肠、羊霜肠、炖吊子、烧羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。
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看完之后，你就知道要不要去王府井或者天津滨江道辽宁路了。喜欢的话可以点个关注。
王府井，地处帝都天安门以东1公里。北京乃至全国最有名的商业街。车水马龙，寸土寸金。据说1张人民币大小的地儿，用人民币开始叠，叠到那一沓子人民币倒，买不起占的那块地儿。
王府井夜景
王府井商店
当然了，对于吃货们来说，最重要的还是能吃的。你整点夜景啊，大洋马啊，咋吃啊。
别着急，往下看。
小吃街牌楼
小吃街一景
看这金碧辉煌的牌楼，赫然‘小吃街’三个大字，你心动了吗？看这密集的人群，左右两边满是极具诱惑性的美食，你流口水了吗？
小编第一次去王府井的时候，心情那个激动啊，因为早就听闻王府井小吃街汇聚了全国各地的小吃，任何人去了那都能大快朵颐一番。我当时看着满街的美食就像个几十年没见过女人的男人一样，随时会脱了衣服扑上去咬几口，况且，这女人全国各地的都有，平时哪有着机会一下见识那么多美女啊……
羊肉串
串串香
油炸冰淇淋
香港烤乳鸽
上海生煎
怎么样，是不是已经蠢蠢欲动准备马上出发去王府井了呢？小编第一次看到王府井美食的时候跟各位想的也是一样的呢。于是就去啦。然后马上开始找北京城最地道的小吃-卤煮火烧！找到一家！马上要了一碗！香飘四溢呢！迫不及待一口下去……
卤煮
嗯……还可以……还行吧……有点苦……好腥。对。这就是小编满怀激动心情去吃王府井中一家卤煮火烧时的心里感受。然后觉得可能没准人家就这味呢。是我吃不惯而已。于是乎，小编又重拾信心激动地去买了点羊肉串！羊肉串可是我最喜欢吃的了！
嗯……好有嚼劲……嗯……羊肉味不大嘛……嗯……这是羊肉吗？
吃了一串羊肉串之后，我沉默地坐在小吃街头，擦着额头上已经成雨的汗，看熙熙攘攘人来人往。远处新疆羊肉串，香港烤乳鸽，武汉热干面，土耳其烤肉，老北京韩国烤豆腐的牌子在热风里轻轻摆动，人声嘈杂。仿佛整个王府井，整个北京城只有我是静止而沉默的。哦，不对。我面前的卤煮们也静静地待在碗里一动不动。他们陪我一起。因为这些卤煮是我花钱买的。
我看装饰地古色古香的小吃街，看一砖一瓦，看车水马龙，看寸土寸金，也看被商业包养的王府井，也看利欲熏心的人们借着王府井的名声跟传统美食的旗号兜售着劣质的糟粕品。
商业利益借以文化兜售劣质品，刺痛的是慕名而去感受传统文化的民众，侮辱的是王府井，侮辱的是京城中最源远流长的饮食文化的名号。
我觉得，去过一次王府井小吃街的人，除非他5天没吃饭了，他才会第二次去吃那里的食物。
滨江道-辽宁路小吃街
滨江道商业街，毗邻海河，距天津站15分钟步程，天津最繁华的商业街之一。吃货们最常去的辽宁路小吃街。小编当然也不例外。
在辽宁路感受到的仍然与王府井一样，商业化的食品，劣质的味道，车水马龙的街头，传统美食的味道早就丧失殆尽。
在这里，你可以吃到东北人大喊叫卖的正宗南京鸭血粉丝，也可以吃到四川人一屉屉蒸出来的狗不理包子，还有那些插在店铺窗口上的一串又一串恶心的蚕蛹，蝎子。那些蝎子，蚕蛹，好像复制出来的一样，长得一模一样，就像这一条又一条的商业街。
金钱挟持着文化一次次洗刷着人们心中对传统文化的认识。任何传统美食文化都会在商业的包养下变得像街边的妓女一样。廉价而腥臭。
如果你问问上了年纪的人，他们是否去过辽宁路，他们是否记得那些曾经的美食。人们如今，再也不能吃到上世纪90年代才能吃到的老馄饨，童子油鸡，叉烧肉，天宝楼粉肠，曹记驴肉，天津烤鸭店……那些货真价实的传统美食，都被商业和金钱驱逐出了辽宁路。
叉烧肉
粉肠
馄饨
在这里，只是向大家提个醒，纯粹去吃的话，不要去被商业化了的小吃街。
王府井小吃街PK滨江道辽宁路小吃街？不存在的。他们俩有什么资格PK小吃街的名号呢。
其实，在北京和天津的街头，仍旧有很多传统小吃，只要你细心去挖掘，去打探，依然能找到那些藏在街头巷尾的手艺人，他们坚持着传统，传承着中国传统的饮食文化。
而你的心中是否已经有目标了呢？
