散文精选网网友提问：
如何用一种美食表达你来过厦门旅游？
优质回答：
厦门的美食太多了，以下这些美食都属于厦门的特色！
一.沙茶面 厦门的沙茶面不仅声名远扬，而且在本地也是十分受当地人的喜欢。沙茶面的独特之处在于浓郁的沙茶汤头，搭配十分筋道而又富有弹性的面条。而且里面的配料也十分的丰富。有浓郁的花生酱，也有鲜美的鱼虾之类。
二.姜母鸭 姜母鸭不仅美味，而且也是十分滋补的！特别是刚出炉的姜母鸭，香气诱人，每块鸭肉都是软烂味浓，配上一碗米饭是再好不过了。简直就是下饭“神器”。
三.鱼丸 厦门的鱼丸是一道十分清淡而又鲜美的美食。和潮汕的牛肉丸一样十分具有名气。厦门的鱼丸主要原料是草鱼，每一口咬下去不仅弹牙润滑，还带有一股清香。
四.海蛎煎 海蛎煎作为厦门必不可少的一道宵夜美食，无论是大餐厅还是小餐馆，你都可以点上它。嫩滑的鸡蛋加上鲜美弹口的海蛎，吃上一口便停不下来！
五.肉粽 粽子是我们中华民族的传统美食，但是厦门的肉粽是其中的佼佼者。厦门肉棕的最大不同之处在于配料丰富，有虾仁、香菇、香芋、板栗和大块的五花肉等。香气浓郁的糯米加上这些丰富的配料，每一口都让人流连忘返。
厦门的美食丰富多样，每一种都能带来不同的味蕾体验！各位小伙伴快去探索一番吧！
其他网友回答
厦门没有特色美食的，大家说的那些都是泉州，晋江那边的吃的传到厦门来的。
其他网友回答
一种不够，要好多种！
推荐厦门必吃十大美食
1、沙茶面
沙茶面是一道著名的汤类面食小吃，主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
推荐：月华沙茶面（地址：镇邦路78号，民立小学对面）
月华沙茶面作为厦门实力派沙茶面店家，虽然店内环境比较简陋，但还是凭借口感赢得一票粉丝；汤头很赞，浓稠的汤配着面，简直完美！
2、虾面
虾面又称虾子面，和沙茶面有异曲同工之妙，但在口感上却是有较大的区别；虾面主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等，口感十分鲜美。
推荐：槟榔虾面弟（地址：槟榔西里15号，近槟榔路口公交站）
槟榔弟虾面赋予了许多厦门人美味的时光情感，因为它地处在槟榔小学、中学附近，这两个学校的学生，几乎没有没吃过这家虾面的；另外重磅推荐豆腐，拿汤面里涮一下，很赞！
3、局口拌面
推荐：局口拌面（局口街思明南路横巷内）
对的没有错，又是面，拌面在厦门不算特色，推荐它的理由完全是因为这家局口拌面；在厦门的朋友几乎都听过这家店的大名，每天四点半开摊，很多人排队，好吃指数满星。
4、海蛎煎
海蛎煎也叫蚵仔煎，因为《转角遇到爱》爆红，所以很多人都以为它出自台湾；其实它最初是起源于福建泉州的，而今是福建，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
推荐：莲欢海蛎煎（地址：局口街局口横巷10号）
莲欢海蛎煎就在局口拌面的隔壁，虽然同样是隐匿在巷子里，但这家持续了三十多年的小店还是让很多人慕名而来，老手艺，他们家的海蛎煎可以算得上厦门最正宗之一了！
5、姜母鸭
姜母鸭是福建一道地方传统的名小吃，食补效果很大，气血双补，鸭肉还有滋阴降火功效，整道美味里药膳滋而不腻，温而不燥。
推荐：姜母鸭强煎蟹（地址：思明东路78号之一）
这家店据说是曾志伟来厦必吃，虽然很难说他一年会来几次，但它确实是吸引了一票艺人，有吴孟达啊谢霆锋啊还有运动员傅园慧等等，姜母鸭口感丰富，值得一试！
6、土笋冻
土笋冻起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功。
推荐：铭聚章鱼土笋冻
铭聚的土笋冻味道有点Q，肉清，味美甘鲜，吃的时候配上好酱油、陈醋、蒜蓉，口感炸裂；他们家的章鱼也很不错，今世紧实爽脆的那种赞！
7、鸭肉粥
推荐：浮屿大同鸭肉粥（地址：小学路31—18—1）
大同鸭肉粥起始于1983年，默默的说一句本仙女那会儿还没出生！这口粥的味道延续了三十几年，味道一绝，鸭肉肉质很嫩，配上油条更是口感丰富。
8、五香条
推荐：阿杰五香（地址：开禾路111号）
五香条是福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一，现在已经成了闽南地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜，阿杰五香现点现做，去年还吸引谢霆锋和潘玮柏光临，十分优秀。
9、馅饼
推荐：阿吉仔馅饼（地址：大元路37号(近鹭江影剧院）
如果你想带伴手礼回家或者送朋友，就买阿吉仔馅饼吧；这是一家厦门老字号的饼店，馅饼种类很多，但很多当地人都在买马蹄酥，不得不说他们家的马蹄酥是真的惊艳！
10、海鲜
推荐：臻府蒸汽海鲜（地址：双涵路官邸大厦一楼，厦门火车站斜对面）
在靠海的厦门，海鲜自然是不能错过的美味；臻府的海鲜都是自家渔船出海打捞的，很新鲜，什么大明虾北极贝生蚝龙虾螃蟹等等，应有尽有。他们家提倡海鲜就该蒸着吃，本仙女觉得很对，海鲜只有蒸着吃才能保证最原汁原味；吃海鲜，选物美价廉的臻府，绝对没错。
