散文精选网网友提问：
想在农村种植野菜，做深加工前景如何？
优质回答：
这是个好思路，前景不错。
生活水平提高了，人们吃腻了大鱼大肉，普通的菜品，追求更多的没有尝过的口感，所以近年来很多野菜很受人们的青睐 ，也有很多被人们移到菜园子里，或者温室大棚栽培。因此种植野菜并做深加工不愁销路，前景不错。
前几年曾在网络上看到过，有人在做苦菜子的深加工，特别是苦菜子的茶品好多人喜欢。婆婆丁也是一种很好的野菜，在农村好多人弄来做菜吃，泡茶喝。现在这个时间正是荠菜最嫩的时候，烙煎饼，包水饺都是很好的美食。
人类几千年来生存经验把该用的都列为主要菜品，没有用的一定有他的不足。因此要搞野菜需要知道它们的优缺点，不能粗心大意。有些野菜局部对人体有危害作用。在做之前一定科普好，野物嘛，总会有它的不足。去年邻村有一家人，春天到果园里挖野菜吃，结果一家人中毒住了院，花钱不说，关键是受罪，有生命危险。本来果园里野菜就危险，果树不止一遍的打药，或多或少的有药物残留。况且，他所吃的野菜局部有毒不能吃。不能盲目的随便选用，不能麻痹大意。
东北大森林里有很多野菜不错，都是上好的菜肴，很多种类关内没见过，但品质确实好。如果有条件的话，引到内地种植，成功的话一定不错。
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在农村种植野菜可以，但也不能是太偏僻的地方。总辶要销售渠道好，但是我个人认为深加工还是不太合适，现在野菜讲究的是绿色，有机，新鲜，重点是野生，如果经过深加工，客户看不出真假，也就失去了“野生”这两个字的意义。
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朝阳行业，绿色蔬菜，美味营养，带动农村治富。
