散文精选网网友提问：
新鲜黄花菜是怎么弄干的？
优质回答：
1、将黄花菜采摘下来，用冷水清洗干净。
2、把清洗干净的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干。
3、放在太阳下晒干。最好选择连续晴天，那样晒出的黄瓜菜更清爽，更干净。阴雨天气黄花菜容易生霉。
4、远离潮湿的地方，最好密封保存，也不能存放过久。
这都是我们当地农家的晒干方法，不知妥否。
黄花菜可以种在庭院当观赏花也挺不错的，又可以晒干当美食，真是两全其美。
黄花菜的功效有很多，我们最常用的就是发奶。
黄花菜有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。
其他网友回答
新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧。
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉。
其他网友回答
姨妈家的种了一片黄花菜，一道采摘的季节，雇人三四点天不亮的时候趁着没来花就得采摘回来，下雨天也不能耽搁，然后上锅蒸，再进行晾晒，一定要干透，要不然容易变天返潮！
其他网友回答
黄花菜又名金针茹。去地里现摘一篮黄花菜，大铁锅里加山泉水烧开，洗干净黄花菜放铁锅里开水毛熟，取出放大木桌上晒干，连三天完成。
其他网友回答
新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧。
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉。
