散文精选网网友提问：
养猪是喂饲料长的瘦肉多，还是煮猪食来喂长的瘦肉多？
优质回答：
时代在变化，经济在发展，人们的需求也发生了很大的变化，以前能见到荤腥是一件奢侈的事，现在很多人买肉都不想要太多肥肉，面对不吃肥肉的孙辈，家里的老人都会嘀咕“哪里就有猪尽长瘦肉呢？”，一般农村自养的猪瘦肉率会比规模化猪场瘦肉率低，是因为农家自煮猪食比饲料更催肥吗？影响猪的瘦肉率有哪些呢？
影响瘦肉率因素
影响瘦肉率最大的因素就是猪的品种问题，可能年龄大一点的人都知道，现在的猪和以前的猪有很大的不同，以前的猪肥肉更多，但社会不断发展进步，人们需求逐渐发生改变，由对数量的追求转变为对质量口感的追求。所以通过引种杂交，产生出新的繁殖力强、瘦肉率高的品种进行饲养，但是有些农村饲养的可能是本地的或者没经过多代杂交选育的猪种，这就是为什么如今的饲料猪瘦肉更多的最主要的原因。
还有一个原因，那就是饲料因素。因为如今养殖场饲喂的都是全价饲料，营养全面，而农村自养的猪，主要以玉米、红薯、米糠等能量饲料为主，养殖时间相对更长。所以农村自养的猪日增重更少，料肉比更低，且出栏时肥肉更多。
总结，影响猪瘦肉率的主要因素是品种问题，人们根据需求杂交育种并保留需要的杂交后代的某些特征优势，养殖管理也是重要因素，但影响力更小，且不同地区因饲喂习惯不同有所差异。
其他网友回答
饲料养殖瘦肉多的多，但味道的确不好吃。熟食养殖瘦肉少，但味道佳。
