散文精选网网友提问：
一个人在家适合弄什么吃的？
优质回答：
推荐这两道菜，保证一个人在家，也能吃出别样风味！
一个人在家时，总是会纠结吃什么？怎么吃？
有时又会因为不想洗碗或者吃不完而选择吃外卖。但长期吃外卖，会让我们增加患心脑血管疾病的风险，因为往往外卖都重油、卫生条件堪忧并且价格高昂。
其实一个人在家，也能烹饪出美味佳肴，但适合一个人吃的菜需要具备以下特点：
1、操作简单，制作方便。往往独自在家，由于做菜准备步骤繁琐，制作耗时，加上吃完饭，洗碗还要收拾厨房，所以许多人对厨房都是退避三舍。所以一人做饭，一定要方便快捷，制作简单。
2、色香味美，垂涎欲滴。相信在忙绿了一天后，做一到飘香四溢的菜品，绝对会让一天的疲惫都烟消云散。
今天推荐的这两道菜，一定会让你一个人在家中，用最短的时间拯救不开心！
好了，话不多说，上干货！！！
一、辣椒炒肉
一道辣椒炒肉，5分钟的时间，让辣椒与肉充分交融，大快朵颐的同时也让你缓解一天的疲惫。
【准备材料】
1、带皮五花肉-半斤
2、青椒-2个
3、生蒜头-3瓣
【详细做法】
1、五花肉切薄片，青椒切菱形块，蒜头切末
2、五花肉放入碗中，加入盐、鸡精、味极鲜酱油、一小勺老抽、胡椒粉腌制10分钟
3、锅中倒入菜籽油，大火加入辣椒、蒜末，炒制5分钟后捞出
4、锅中留底油，小火加入五花肉滑炒5分钟后倒入辣椒
5、加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖、味极鲜酱油大火爆炒3分钟后出锅即可
二、自制麻辣香锅
一道麻辣香锅，既可下饭，又可直接吃，香辣爽口，荤素搭配，不可谓是一人吃饭之最佳拍档。
【准备材料】
1、午餐肉-半盒
2、牛肉丸-4个
3、藕-1段
4、鱼豆腐-4个
5、腐竹-2根
6、金针菇-1小把
7、火锅底料-半袋
8、白芝麻-1勺
【制作方法】
1、午餐肉切厚片，藕洗净削皮切薄片，鱼豆腐对半切开，腐竹泡发后切5厘米段，金针菇洗净
2、准备平底锅，刷上油，将切好的午餐肉放入锅中煎制两面金黄后盛出
3、锅中留底油，下入火锅底料，小火炒制5分钟（从块状变为液体）后加入水（1/3锅的量）
4、依次倒入腐竹-牛肉丸-鱼豆腐-午餐肉-藕片-金针菇煮制5分钟
5、待锅中水变少到快没有时起锅装盘，最后撒上白芝麻即可
就算一个人，也一定要好好吃饭。这两道简易的下饭菜一定是你在家吃饭的最佳动力。放下手机，行动起来吧！欢迎评论区留言关注！
其他网友回答
异域美食_西班牙风味，吃一次，就会恋上她的味道！
其他网友回答
要不点外卖，要不买一堆速食产品，再就是买一袋饺子回来煮，最简单方便还吃的饱
