散文精选网网友提问：
有哪些可以在家里自制的好吃糕点？
优质回答：
看到友这个问题，好像看到了自己，不知道是胃口太好还是消化好，总是有饿的满屋找吃的情况发生，作为爱吃爱“倒腾”美食的吃货，当然不能让自己饿着，为自己做一些小零食备着是非常有必要的。
既然是小零食，必须遵循简单、好做、好吃、好储存的原则。像小饼干、小蛋糕这类就非常合适，特别是饼干由于水分较少，保存的时间相对长一些。如果是小蛋糕，建议做出来一两天之内吃掉，毕竟自己做的烘焙美食是无添加、没有防腐剂，放不了那么久哟。
在分享食谱前，除了原材料，还需要一台烤箱，包括一些基本的烘焙工具。譬如说打蛋器（手动、电动）、筛网、刮刀、打蛋盆等，其他的工具按照不同配方来添置即可。原材料也就是按照制作配方来配齐，不建议囤积。
下面分享一款美味的黄金椰蓉球给友，简单又好吃，适合新手制作！
黄金椰蓉球（30颗左右）
配料：椰蓉:100g，无盐黄油：50g，蛋黄：2个；低筋面粉：35g，
奶粉：15g，牛奶：20g，细砂糖：45g
表面装饰：椰蓉 适量。
烘烤：中层，170度上下火20分钟左右。（烘焙时间和温度供参考。）
工具：烤箱 1台；烤盘 1个（平底，没有凹凸），电动打蛋器：1台，刮刀：1把，打蛋盆：2个；Ps、上述原材料，某宝、大型超市、线下原材料店都可以买到，最方便是网购。
准备工作：
1、低筋面粉、奶粉提前过筛混合备用。
2、鸡蛋、牛奶室温回温，将蛋黄分离出来。
3、黄油软化到位（手指可以轻松戳进的状态）。
4、烤箱提前170度预热。
制作步骤：
1、无盐黄油用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
2、细砂糖分两次加入，打发至看不见砂糖颗粒，每次混匀再加入下一次。
3、蛋黄逐个加入，每次都混匀，加入下一个。
4、一次性倒入牛奶，混匀。
5、依次加入过筛的粉类、椰蓉，用刮刀拌匀，可以用手按压面团。
6、面团掰开查看无干粉即可，分成8g左右剂子，搓圆，表面均匀滚上椰蓉。
7、码在烤盘里，170度，中层烘烤20分钟左右，表面金黄。
8、放凉后即可食用，用饼干罐储存好。建议用铁盒存储密封性更好，里面放上两块方糖吸湿，可以放半个月。
这款简单又美味的“黄金椰蓉酥”就做好了，饿了随时来几颗，一口一个，满满的椰蓉和黄油香气，实在太美味了！喜欢的伙伴赶紧做起来，美味不求人哟！
更多烘焙食谱和烘焙技巧都在我的头条号分享，友可以关注我以后，在“文章”一栏找到更多美味食谱，譬如说蔓越莓小蛋糕、费南雪、抹茶小饼干等都是抗饿又美味的小零食哟。相信幸福的烘焙会将快乐传递，赶紧做起来与家人朋友一起分享吧！
如果对于食谱操作、选购烘焙设备和工具等方面有疑惑，欢迎在评论区随时追问！
伙伴们，你喜欢烘焙吗？平常会为自己和家人做哪些美味呢？欢迎在评论区分享哟！
其他网友回答
有很多简单易学的糕点，在家只需要简单的工具和材料就可以做，比如说：蔓越莓饼干，玛格丽特小饼干，磅蛋糕，吐丝面包等，都是非常简单，容易上手的。工具的话，一个烤箱是必备的，另外还需要，打蛋器，饼干小模具，面包模具就可以了。材料的话，可以在淘宝一次性买齐，几百块钱就可以搞定。
其他网友回答
这款蛋糕原料简单，家家都有，做法简单，却很好吃
老式鸡蛋糕在中国已经很多年了，最简单的三种原料，做出比较有实在口感的蛋糕，和戚风绵软的口感完全不同，皮脆脆的，受到了很多人的青睐。
【用料】
低筋面粉 100g 细砂糖 85g 鸡蛋 4个
【步骤】
1.准备好食材，鸡蛋必须是常温鸡蛋将鸡蛋打入无水无油的碗中将鸡蛋的打散加入细砂糖
2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白，再转低速打到细腻，无大泡（打发鸡蛋的时候为了便于打发，可以在装蛋液的盆底加一盆温水）
3.划过有花纹，不易消失
4.加入过筛的低筋面粉采用自上而下切拌的方式搅拌至无干粉
5.装入模具中，表面撒上芝麻，烤箱上下火170度 预热10分钟
烤箱上下火170度，放在烤箱中层烤25分钟
喜欢的就试试吧，大家可以关注我啊，会不断的更新美食作品
