散文精选网网友提问：
鱼怎么做才好吃又不腥？家常简单的做法？
优质回答：
想要做出来的鱼不腥的话鱼身有几个地方一定要处理干净.
1，鱼肚子的一层黑色膜我们一定要刮干净。它是鱼腥的主要来源。
2，鱼喉部的咽骨，处理鱼腮的时候用剪刀或者手指扯出.
3，鱼的贴骨血，位于鱼腹部的大刺位置，用手指沿着鱼的大刺骨往下，到鱼腹最下面，将凝固的血清洗干净。
4，还有一个鱼腥线，做鱼前一定要摘除
制作鱼的时候一般要用料酒，葱姜提前腌制去腥。
希望对你能有帮助
鱼的做法有很多。可以做成酸菜鱼，红烧。下面分享几道我自己做的鱼。
其他网友回答
把鱼做的好吃又不腥其实并不难。关键是要掌握好正确的方法。
鱼分海鱼和淡水鱼两大类，但它们在做法和清理上并没有太大区别。
首先鱼腥味最重的地方是鱼血丶肚皮内部的黑膜、内脏丶鱼腮。淡水鱼的牙齿，也是腥味很大的，必须清除。(淡水鱼牙在鱼的咽部)
有人会说淡水鱼还有二条腥线，那其实是鱼感知水流的二条神经线，它的清除起不了大作用，只是收拾鱼的一种乐趣。
清理完鱼我们就要下锅了，想信大家都会做。我在这里只强调三点。
一、用油，一定要掺四到六成的猪油。这样不但匀衡营养还能去腥。
二、下锅，一定要二个面都要在油里煎到了，煎的同时要加适量料酒，便于腥气的挥发。
三、加水，一定要加热水、开水，防止鱼肉在锅里经受冰火二重天，锁住了腥气。
记住这三个”一定”，您餐桌上的鱼保准鲜香美味。
您记住了吗？大家都快动手做起来吧！
其他网友回答u003E想要做出来的鱼不腥的话鱼身有几个地方一定要处理干净.u003Cu002Fpu003Eu003E1，鱼肚子的一层黑色膜我们一定要刮干净。它是鱼腥的主要来源。u003Cu002Fpu003Eu003E2，鱼喉部的咽骨，处理鱼腮的时候用剪刀或者手指扯出.u003Cu002Fpu003Eu003E3，鱼的贴骨血，位于鱼腹部的大刺位置，用手指沿着鱼的大刺骨往下，到鱼腹最下面，将凝固的血清洗干净。u003Cu002Fpu003Eu003E4，还有一个鱼腥线，做鱼前一定要摘除u003Cu002Fpu003Eu003E制作鱼的时候一般要用料酒，葱姜提前腌制去腥。u003Cu002Fpu003Eu003E希望对你能有帮助u003Cu002Fpu003Eu003E鱼的做法有很多。可以做成酸菜鱼，红烧。下面分享几道我自己做的鱼。u003Cu002Fpu003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002Ftos-cn-i-0022u002Fbfb87dbe356447ceb5fd6ce383529fc2″ web_uri=”tos-cn-i-0022u002Fbfb87dbe356447ceb5fd6ce383529fc2″ img_width=”640″ img_height=”360″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002Ftos-cn-i-0022u002Fb50ff7f12da84990a3b6c80c2e85bdc3″ web_uri=”tos-cn-i-0022u002Fb50ff7f12da84990a3b6c80c2e85bdc3″ img_width=”640″ img_height=”360″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002Ftos-cn-i-0022u002F5acb18e71c7b4d9bbc7af0ba8b5314d8″ web_uri=”tos-cn-i-0022u002F5acb18e71c7b4d9bbc7af0ba8b5314d8″ img_width=”640″ img_height=”360″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002Ftos-cn-i-0022u002Ffb539ea13e804982954c27d8d0bdc1b7″ web_uri=”tos-cn-i-0022u002Ffb539ea13e804982954c27d8d0bdc1b7″ img_width=”640″ img_height=”360″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003E1111111111
