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你不知道的益阳
文/盛维德
在http://travel.mipang.com/19198/” o “洞庭湖” t “_blank洞庭湖畔,有一颗璀璨的明珠——http://travel.mipang.com/6826/” o “益阳” t “_blank益阳,她自古是江南富饶的“鱼米之乡”,得洞庭湖之富庶、http://guilin.mipang.com/jingdian/taohuajiang/” o “桃花江” t “_blank桃花江之灵气、雪http://travel.mipang.com/30115/” o “峰山” t “_blank峰山之坚毅,这就是我的家乡。众所周知,http://travel.mipang.com/6826/” o “益阳” t “_blank益阳山清水秀,风景如画,你不知道的是益阳人的性情为何如此阳刚,果敢,硬朗。
益阳境内溪河纵横,水系发达,河流众多,资水流经全境,环洞庭湖西南,作为“水乡”,按说是“柔情似水”,这么多的天赐甘霖,益阳应当是水做的妹子,轻和细软得分分秒秒都是绕指柔。
不尽然,益阳的水刚烈得很。暴雨下起来,整天加上整夜,电闪雷鸣,滂沱一阵,倾盆半天。接着,倾盆一阵,滂沱半天,不下足灌满资江的水,决不罢休,而资江的水一发飙起来,一浪高过一浪,洪荒之力,猛得横冲直撞,时有大堤决口,大水茫茫的一片。
益阳又是座火城,虽说没有火炉之说,那是因为城市太小,知名度不高之故。我在火炉武汉生活过四年,武汉夏季的温度不比益阳高。
夏季益阳温度之高,或许与其它火炉城市不相上下,益阳人夏季基本是内衣外衣一体,不分早晚。男人上半身光着,女人完全不会在意,女人身上没有几寸面料,男人也不会多看几眼,实在是热得没有了情绪。
常言道,水火不相容。益阳就是不同,这里水猛火大,硬是搅合在一起。想想看,这样的“水火相冲”之城,益阳人又如何还柔软得了呢?
按照中国传统医学之说,人由父母所赐的先天“元精”和自然馈赠的后天“水谷之精”滋养生命,塑造性情。通俗讲,就是父母决定你身体和性情的一半,吃什么,喝什么决定你身体和性情的另外一半。我信此一说,吃喝就是不同地域不同人之所以性情不同的重要原因。
益阳人重辣重咸,喜欢吃的是些什么东西呢?
首当其冲的是凉面。凉面是用碱水面做成的韧性很强的面条,圆圆滑滑的,很有劲道,烫熟之后,一根根的,吃凉面的时候,要放上一些佐料,如煮好的牛肉、一些辣椒或辣汁、再放上姜、蒜头未、还有一些放上葱花之类的,然后调好,拌好。
听名字凉,实际上热。因为辣,吃完后,最大的感觉,口渴得一塌糊涂。来碗凉面,少说也要喝上两杯水。结果,肠胃里进了个“小益阳”,火辣焦干的面,量大势足的水,相容不相容不在乎,身体里就有了水和火两股子力量,让人直叫痛快!
更痛快的火锅,益阳人讲究的是“一滚三鲜”,一口大锅,火焰窜起来舐着锅沿,各种菜品不管相容不相容,都往锅里放,还少不了放一大把辣椒,美食在锅里面咕嘟咕嘟直冒泡,大家围在一起,吃得热气腾腾,也是水与火的拚搏。
酒足饭饱之后,少不了的是嚼槟榔,槟榔和益阳城是齐名的,比香烟还普及,成为公关办事的前奏,有的领导坐在主席台上甚至还在嚼。槟榔这东西除了桂油的辣味,的确没有什么好嚼的,嚼起来费力气,图个什么呢?但益阳人要的就是这个较劲,要的就是这个费力不实惠,要的就是这个精神愉悦。不然的话,益阳人的水火之力,又如何得到日常的展现呢?
益阳人爱喝谷酒。这酒度数不高,就是烈性得烧嗓子,没有点意志力,恐怕喝了一回没有二回。益阳人偏爱谷酒,那是契合了脾性,要的就是那份过喉“灼痛并豪爽”的感觉。怪不得,益阳人说话总是冲劲十足的。喝进去火烧火燎的家伙,不吐点火气出来,又怎么可能。
益阳话应当是益阳最为经典的“土产品”,https://baike.baidu.com/item/%E6%96%B0%E6%B9%98%E8%AF%AD” t “_blank新湘语中与普通话差异最大的方言之一,至今仍然保留了一些独特的特征,其存在,是使:
https://baike.baidu.com/item/%E6%96%B0%E6%B9%98%E8%AF%AD” t “_blank新湘语反抗https://baike.baidu.com/item/%E5%AE%98%E8%AF%9D” t “_blank官话化有着背水一战的可能。
益阳话整体来说比较绵,听起来很柔软,但如果是两人的关系好或坏到极致,那么,说话就是骂人,夸你都是“脏字”开头,益阳人恨你会骂你,爱你也会骂你,可能还会骂得更厉害。
想来也是,益阳人性情就是直率,就是火爆,就是刚烈,当他们表达真情实感时,与这等性情配伍的,肯定只有极端性的语言。如此一来,那些骂人骂到根上的话,骂到顶点极致的话,骂光全身不留寸缕的话,都是好得不得了的语言材料。
有人会问,要是“实打实”的吵架,益阳人是什么个“骂人”的德行呢?
或许是我没有见过顶尖的吵架场面,益阳人正式争吵起来时,骂人反倒没有什么特点。和夏季的火热温差很小一样,益阳人日常生活骂人话连篇,和吵架的热闹大有一拼,到了“真刀真枪”干起来的时候,那些“脏字”、“狠语”几乎就是生活的平常表达,确实没有什么特别的力量了。我看到过一些针尖麦芒的场面,三言两语对吼几嗓子后,大多坐下来讲理求和。
这里的逻辑,是容易讲得清的。平常生活用语狠劲十足,许多的情绪已经释放了,大量的“水谷之精”也消耗了,实际冲突到来,益阳人相对要平和一些,也就理所使然。除非大的原则对抗,一般的家长里短、鸡毛蒜皮的是是非非,益阳人竟然显得理性有加,还真不是超极端性的恶语相向。这样令人颇为费解的“反常”言行,或许算得上是益阳人本原里最底层的精髓了。
我生在益阳,长在益阳,吃了这里的食,喝了这里的水,筋骨里有了益阳的力气,精神里有了益阳的气质,随着阅历的延伸,那些融化在身体和精神里积极的、正向的“益阳性情”,必将产生巨大的作用,助益出好的人生。
离开益阳三十年,走南闯北,异域他乡,我在职场的大海里游弋,在市场的风雨中搏击。回想起来,多少次的据理力争,方换取柳暗花明;多少次的刀光剑影,才迎来路转峰回;还有多少次的背水一战,最后终于赢得绝处逢生。盘点过往的人生收成,那种硬朗、果敢和阳刚“性情”造就的贡献,少说占有七成。当年“水火相冲”的益阳赋予我身体和精神里的力量,一次又一次地凸显在我的人生经历之中,唤醒了我对益阳这座城市的深度认知,确证了我自己拥有的那份“益阳性情”。
喜欢阳刚,喜欢果敢,喜欢硬朗,这就是益阳人,益阳人的火可以熔断股市,可以铸造钢铁长城;益阳人的水可以滋养心灵,心灵之歌可以唱响全世界。
作者简介
盛维德:微信名维德,益阳生,益阳长,七八级大学生。走南闯北,异域他乡,曾先后供职于国家机关、银行和央企。喜欢文学,退休后常有随笔传阅于同学、亲友之间,聊以滋养心灵,充实退休生活。
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