网友提问:
怎么给七个月的宝宝做猪肝粥呢?
优质回答:
猪肝是补血补铁的佳品,生活很多妈妈都会给孩子食补一些猪肝,预防孩子缺铁贫血。那么怎么给孩子做猪肝粥更健康好吃呢?请继续往下看吧。
材料:
猪肝、大米、葱段、姜片
做法:
1,猪肝洗干净,切成厚片,放入盆中,加入清水浸泡三,四小时,中途每隔半小时洗换一次水。
2,待猪肝里面淤血,毒素泡出来后,沥干水,放入碗中,加入几滴酒,姜片,少许油,少许生粉拌均匀腌制十分钟。
3,大米洗干净放入煲中,加入清水,一片姜片烧开,搅拌一下,文火熬煮成稀粥。
4,锅里加入清水,倒入猪肝烧开,焯水断生,捞出冲洗一下,切成小丁。
5,将猪肝倒入煮好的粥中,加入少许玉米油,少许盐熬煮五分钟,加入少许葱段即可关火。
6,吃时,将姜片,葱段挑出来即可食。
注意事项:
1,猪肝补血效果虽好,但它含有毒素也不少,建义不要经常做给小孩食用,特别是半岁前的小孩不宜食用。需要补血建义多煮红枣小米粥给孩子吃,记得红枣要去核。
2,大家还可以加入一些胡萝卜细末或鲜山药粒一起做。
3,用姜,酒腌制可以去腥,但不要加太多酒,几滴就够,焯水基本就能去掉了。
营养美味的宝宝猪肝粥就做好了,喜欢的朋友们多多点赞和关注,谢谢阅读!
其他网友回答
猪肝粥的做法简单、营养美味,很多宝宝都喜欢吃,猪肝粥里可以搭配很多蔬菜,例如菠菜、西兰花、油菜、香菇、胡萝卜等。
下边介绍胡萝卜猪肝粥的做法:
猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血的宝宝食用;
胡萝卜:营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
原料:胡萝卜、猪肝、大米
做法:
1.把适量的大米提前浸泡好放入电饭煲内按下煮粥按钮;
2.适量胡萝卜切成小丁,放入锅内蒸熟;
3.在流动水下清洗猪肝,并浸泡一会去除血水;
4.去除猪肝筋膜,切成薄片,锅内放适量的水烧开后下入猪肝片;
5.把煮熟的猪肝用勺子或者宝宝辅食研磨碗辗成猪肝泥;
6.把煮熟的胡萝卜也磨成胡萝卜泥;
7.把猪肝泥和胡萝卜泥一起放入煮好的粥里,搅拌均匀继续煮2–3分钟即可。
其他网友回答
宝宝6个月以后就需要通过添加辅食来补充铁了,猪肝是宝宝很理想的补铁食物,猪肝和番茄搭配不仅可以去除猪肝的腥味而且番茄中丰富的维生素也可以促进铁的吸收。
番茄猪肝泥做饭:
1、将猪肝在加入姜片的清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。2、番茄顶部切十字,开水泡十分钟去皮,用辅食机打成糊状。3、将泡好的猪肝冷水下锅煮熟,和番茄一起打成泥。4、将搅打好的番茄猪肝泥放入碗中上锅蒸5分钟即可。
加到宝宝的粥里和米粉里一起给宝宝食用就可以了。
这样就可以给宝宝补铁了,是不是很简单,宝妈们可以试着给宝宝做哦。