散文精选网网友提问：
种植茴香如何丰产？
优质回答：
茴香，既是一种蔬菜，也是一种调味品。因此，有广泛的市场需求。在我国，种植茴香的历史比较悠久，据说，在汉朝就有许多农民种植，并代代相传至今。所以，种植茴香的技术比较成熟，一般农民都能种植。但是，要想获得高产，还需要下一番功夫。那么，都需要下哪些功夫呢？下面，我们就聊聊这个话题。
一、挑选品种
茴香有两个品种，一种是“大茴香”；另一种是“小茴香”。所谓的“大茴香”是指植株比较高大的茴香品种；“小茴香”是指植株比较矮小的茴香品种。就品质而言，大茴香的香味较差；小茴香却香味浓郁，口感非常好。就产量而言，大茴香的产量高，而小茴香的产量较低。在种植的时候，一定要根据市场的需求进行选种，决不能盲目种植，否则，会给销售带来困难。
不过，依照经验：种植小茴香更容易销售。因此，建议种植户最好选用小茴香进行种植。
当然，可能有些地区不适合种植小茴香，那就只有选择种植大茴香了。
二、适宜温度
茴香的适应性很强，几乎在我国的所有地区都能够种植。一般情况下，种植茴香分“春种”和“秋种”两种方式。“春种”在每年的三、四月份进行；而“秋种”则在每年的八、九月份进行。因茴香喜欢凉爽的生长环境，适宜温度在16℃~25℃之间生长，因此，选择“春种”比较合适，并且，此时种植的茴香质量最佳。
三、茴香种植时间选择
因茴香对温度的要求比较苛刻，因此，“春种”的时间不能超过四月底。否则，就会影响品质。一般情况下，可在三月末就进行播种，五月份收获上市；而要是选择“秋种”的话，则可以在八月底进行播种，在十月份上市销售。
四、土壤选择
茴香最适宜在土层深厚、排水良好、通透性较强的沙质土壤上生长，因此，最好选择这一类土地进行种植。据试验，在这一类土地上种植的茴香不但叶片肥厚，而且茴香籽的香味还比较浓郁，产量也高。所以，土壤选择对于种植茴香来说，非常重要。
五、耕地施肥
因茴香喜疏松的土壤环境，因此，要深翻土地。在深翻土地之前，每亩应施入农家肥1500公斤；施入尿素30公斤；施入磷肥20公斤；施入钾肥7公斤。同时，最好喷洒一定量的高锰酸钾对土壤进行消毒处理，这样可以提高种子的发芽率。施肥后深翻土地并耙平。
六、播种方法
适播期到来且土壤湿润时，应先在土地上划一道深五公分的小沟，然后把种子撒在小沟里面，最后覆盖两公分厚的细土即可。
七、田间管理
1、间苗定苗
当幼苗长到5~6厘米时，开始间苗。一定要剔除弱苗、病苗，留下肥苗、壮苗。间苗的距离以株距8公分、行距20公分为宜。间苗10天后进行定苗，定苗的距离为行距30～40厘米；株距12～15厘米。
2、中耕除草
茴香种植约30天后，要及时进行中耕除草，中耕除草最好浅锄，以免伤及茴香根系。如果杂草距离茴香植株较近，应用手拔出。
3、灌溉追肥
茴香幼苗的根系较浅，吸水能力弱，并且，因茴香的株距宽，对土地的遮荫效果差，所以，土壤中的水分蒸发量比较大，易引起干旱。因此，应及时浇水，确保土壤中的水分含量不低于40%。一般情况下，如果茴香长势良好，可以不追肥；反之，则要根据情况进行追肥。追肥以选用复合肥为最好。
4、打顶
茴香的主要分支会非常多，如果允许自然生长，会浪费许多营养，从而导致种子的形成率低，严重影响产量。因此，有必要控制植株的生长，合理调整种群密度，调整植物的养分分布，及时进行打顶。
5、收获
当茴香种子发硬时，要及时进行收购，以免落籽，影响产量。
八、病虫害防治
茴香的病害主要有白粉病、灰霉病、根腐病、菌核病、病毒病；虫害主要有蚜虫。可按常规方法进行防治。
以上介绍的就是茴香的高产种植技术，希望能够帮助到你。
综上所述，茴香的用途比较广泛，因此，市场需求比较旺盛。种植茴香是一种经济效益比较高的种植选择，因此，值得发展种植。具体的丰产种植方法就是以上介绍的这些，你可以根据自己的实际情况灵活参考。
其他网友回答
我们平时煮肉，羊肉、牛肉或者猪肉，为了去腥味或者其他异味，都需要添加进一些调味料，比如生姜。除此之外，还可以使用茴香来替代生姜，可起到同样的效果，不仅可以除臭，还能增香提味。
著名的医药家陶弘景，对茴香曾有描素，说:”煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香”。由此可见，茴香确是一种去臭提香的良好调料。
除了可作为一种调味料之外，茴香嫩叶可作为蔬菜食用，含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钾、钠、镁、铁等丰富的营养元素，营养价值相当高。这无疑会吸引一些菜农从事种植，并向市场提供，从中赚取收入。
种植茴香，菜农当然是希望可以带来丰产。那么，如何种植才可以实现茴香的高产优质呢？对于高产这个话题，不论是茴香，还是其他诸如白菜、油麦菜、番茄等蔬菜品种，个人一直坚持系统开展种植，优化每一个种植环节，才是实现丰产的正确方法，其他单个的窍门或者喷施什么药剂能够起到的作用是非常小的。
要实现茴香丰产，要提前明确好四点
茴香要丰产，基础性的种植工作要做好，这里有四点需要提前明确好，避免进入误区，与丰产的目标越离越远。
第一个要明确的是品种的选择。茴香可大致分为2种，即大茴香和小茴香。大茴香长得高大，产量高，但是香味小，市场上不怎么受欢迎。小茴香，产量相对于大茴香来说要低一些，但是香味浓，口感佳，比较收受到市场的欢迎。经过对比，要丰产，大茴香品种更适合。而如果种植茴香是奔着市场去的，要么最好还是选择小茴香，比如内蒙古小茴香、青县小茴香等品种，然后通过精湛的种植管理来技术来提高小茴香的产量，这也是行得通的。
第二个需要明确的是种植时间。茴香具有喜凉的特点，适宜生长在16~25℃之间，故而春季是种植茴香的最佳时间，建议在4月上旬开始种植。
第三个需要明确的是土壤选择问题。土壤是茴香营养的来源，是丰产的重要影响因素。应该选择土层深厚、排水良好、透通性强的沙质型土壤种植最佳。
第四个需要明确的是种植密度问题。合理的种植密度也是茴香获得丰产的一大关键因素。可按照株行距15x30cm的标准进行条播或者穴播，条播用种量大概4~6斤，穴播用种量大概3斤。
明确以上四点之后，就可以着手开展种植工作。接下来，我们围绕着丰产的目标，分享在种植管理过程之中很重要的3点。
在茴香种植过程之中落实这3点，可促进丰产优质
种植茴香的过程之中要讲究3点，这3点也是种植其他蔬菜，甚至水果的可实现高产的措施。
种子处理。种子处理是播种之前必须要完成的一个环节，可获得很高的出苗率。具体操作是，准备20℃的清水，放入种子浸泡24个小时。完成之后，捞出来置于22℃的环境之中催芽，每天清水虫子一次，持续6天出芽，可播种。
科学施肥。施肥简单，要达到科学的程度很难，这也是高产的一个很好的实现途径。首先，要做好底肥的施入，6000斤腐熟农家肥+200斤过磷酸钙，结合整地施入。再说说追肥，第一次追肥安排在开花前，每亩施入10~20斤氮肥。第二次追肥安排在开花至灌浆期，可采取叶面喷施磷钾肥的方法。第三次追肥安排在采收前，追施硼肥和钙肥。
打顶。茴香的主要分支具有很强大的增长优势，如果任由其自用生长，势必消耗大量的营养，导致减产的发生。故而，在开花之前，可去除顶部边缘，控制分支的生长，合理调整养分分布，有助于提高产量和质量。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
其他网友回答
有两种，大的，有小的，我们先说小的：
小茴香一般指裂叶荆芥，是一种一年生的草本植物，全草和花穗可以作为重要使用，在我国广泛种植。那小茴香怎么种？什么时间种呢？
小茴香怎么种？
1.催芽整地
选择土壤层结构比较完整，土壤酸碱度比较适中，渗透能力及通透性能排水排灌功能较强的沙质土壤。然后将地块进行翻耕、施肥，再在播种前一天将购买好的小茴香种子种子浸泡一天，然后再进行催芽处理。
2.播种育苗
撒播：播种前需要将土地浇一遍水，然后将种子均匀的撒在上面，然后用工具使种子陷入土地，盖上一层枯草或者塑料薄膜。
条播：在整好的土地上按照每行之间间隔十五到二十厘米的距离起沟，沟深为三四厘米，然后将种子均匀的撒入沟中然后用土掩种，再将每条沟浇一遍水，最后盖上一层枯草或薄膜。
穴播：每隔十五到二十厘米打一个穴，撒入种子，浇水掩种，最后催苗。
3.水肥管理
幼苗长到四五厘米即可进行间苗补苗，同时做好中耕除草工作。除草后进行第一次追肥和浇水，等到植株长到十厘米左右的时候第二次施肥和浇水。
4.病虫害防治
危害茴香的病害主要为灰斑病，害虫主要有茴香蚜、黄翅茴香螟、黄凤蝶、金龟子、地老虎、赤条蝽象等。种植户要提前做好防治，喷施相应的药剂。
小茴香什么时间种？
小茴香一般可以进行两季种植，种植的时间分别是在春季的三四月份以及秋季的九月份。当然冬季和夏季也可以进行种植，只不过冬季需要利用到大棚技术，而夏季的话产量和质量都不是很理想。一般来说春播才是集高产量与高质量于一身的最佳播种时间。
小茴香长到20-30厘米时即可适时采收，一般可以收获3-4茬，采收结束后再翻地倒茬。
