散文精选网网友提问：
种植辣椒，在开花和坐果期间应该如何管理？
优质回答：
辣椒进入花期以后，除了照生长旺盛期的方法管理外，还要注意传粉：辣椒传粉其实非常简单，轻摇植株就可以实现；如果还不保险，有手、棉签e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333431356635直接涂抹花心部位就行了。辣椒在向阳、通风处，会对开花、结果非常有利。
在辣椒授粉期间棚内环境湿润，可以增加柱头的黏着性，利于花粉管的萌发，完成受精。辣椒一茬花可持续一周左右，这段时间内上午8-11点之间需保持棚内环境湿润，提高授粉率。
很多菜农怕辣椒花期浇水后旺长，落花落果严重，不敢浇水，建议菜农在早上喷洒一次清水，以保持棚内环境湿润。另外，上午8点早扒开风口，利用风摇动植株可提高植株的授粉率，避免落花落果。
扩展资料：
生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。
坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
其他网友回答
种植辣椒，在开花和坐果期间主要是防止辣椒植株出现徒长和落花落果。
辣椒徒长，发生这种病害的时候，辣椒植株的茎秆表现出来的现象是细而且很长，节间也是比较长，叶片颜色偏浅，导致开花减少。主要原因是由于肥水太过于大，尤其是氮肥施用太多，温度太高，尤其是夜间，还有光照不充足引起的。
防治方法：
必须加强水肥管理，要控制对氮肥的用量，避免土壤出现有时干有时湿的情况?辣椒对温度比较敏感，注意控制夜间的温度不能太高，对于大棚种植的辣椒在阴雨天当光照不充足的时候及时进行人工补充光照?辣椒在苗期要进行适度的炼苗，必要的时候还可以喷洒芸苔内脂来提高辣椒植株的抗逆性。
辣椒落花是指在发病的时候辣椒花出现了不正常的大量掉落，这样会影响到辣椒的结果和产量。发生的原因主要是在早期施用氮肥太多引起的辣椒植株徒长，导致花芽分化受到了限制，出现了落花?光照不充足或者是外界的环境不利，像温度太高或者是太低，浇水太过多或者是出现了干旱，辣椒的根系生长太弱影响到了养分的吸收，这些原因都是容易引起辣椒落花的。
防治方法
栽种辣椒必须要合理密植以保证植株可以很好的通风透光，在生长的后期要去掉老叶以减少养分的消耗?做好肥水的管理，注意在花前要少施肥，开花后适量施肥，到了结果期要重施肥，不能偏施氮肥，记着增施磷钾肥。田间灌水不能够过干但也不能过湿，切忌在中午浇水，选择在傍晚才是比较适合的。
花期要注意防治病虫害，辣椒根腐病必须在发病的初期喷施或者是灌溉12.5%的增效多菌灵可溶性液剂300倍的液进行防治喷洒。如果是棉铃虫，斜纹夜蛾等建议选用生物杀虫剂1.8%阿维菌素乳油2000的液进行防治。
温馨提示一下：在辣椒的花期遇到了降雨，以及连阴天等一些不良的环境条件，在棚室种植的辣椒需要进行补光、人工保暖等措施来补救，这样可以提高温度。从以上可以看出花期坐果期主要是做好肥水的管理，给辣椒创造有利于开花坐果的温度条件。
其他网友回答
辣椒从开花至第一个果(门椒)坐稳为开花坐果期。开花坐果期是以营养生长为主过渡到以生殖生长为主的转折期。
生产上既要防止门椒坐住时叶面积偏小造成“坠秧”，又要防止生长过旺造成植株徒长形成“疯秧”。通常在初花期采取“控”的措施促进根系生长，而门椒坐稳后又要采取“促”的措施，实现营养生长与生殖生长并重。
在辣椒结果期间，从门椒坐住到收获结束拉秧为结果期。结果期的特点是秧、果同步生长，需要采取加大肥水的管理措施，促使营养生长和生殖生长的平衡，以延长结果期。具体需要做好四方面的工作。
一方面是进行植株调整。为防止侧枝生长过快影响主枝上开花结果，同时改善田间通风透光条件，生产上常将门椒以下主茎上的叶片和侧枝全部打掉。叶片的抹除，常在门椒坐住后，选择晴天上午露水过后进行；侧枝的抹除，宜在侧芽长至3厘米以前进行。具体实施时，打杈(抹侧枝)和摘叶可同时进行。
有些辣椒品种具有无限生长习性，立秋后所结果实大多无法红熟，旺盛生长的枝条易造成群体郁闭，影响果实着色甚至烂果，而且又消耗和争夺养分，所以在生长后期应打掉株冠上枝条的顶梢。
二是进行保花保果。门椒、对椒开花坐果期间正值高温多雨时期，很容易出现落花、落果现象。为此当有30％的植株开花时，用20~30毫克/升防落素溶液涂抹花或喷花，3~5天处理1遍，喷花时注意不要把药液喷到茎叶上，天气冷凉后不再做处理。花期喷施0.2％磷酸氢钾溶液也可起到较好的保花保果和延长采收时间的作用。
三是水肥管理要跟上。正常年份应掌握不见门椒不浇水的原则，防止营养生长过旺，引起落花落果。开花结果期，适当浇水，保持地面湿润。门椒坐住后，植株进入营养生长和生殖生长同步进行的生育旺盛期，此期应加强肥水管理，增施攻果肥，每亩追施三元复合肥25公斤。
7~8月份温度高，浇水要在早晚进行，以降低地温，控制病毒病的发生和蔓延。进入雨季后，要根据天气预报掌握浇水，防止浇后遇雨。降大雨后田间出现积水时要及时排除。高温多雨季节后，及时重施缓秧肥，一般每亩追施硫酸铵30公斤，以促进缓秧，防止植株早衰，迎接第二次结果高峰。
秋季天气凉爽，日光充足，逐渐适合辣椒的生长，是辣椒第二次开花坐果高峰期，此期要加强肥水管理，促使植株发生新枝，多结果，增加后期产量。可每7~8天浇1次水，浇1~2次清水追1次速效性化肥，每次每亩追施硫酸铵10~15公斤。干椒的果实红熟期则应适当控水，秋雨较多的年份和地区，应停止浇水，并注意排涝。如遇干旱则进行隔行轻度浇水。越夏期及生长后期还可进行叶面追肥，如盛果期喷施0.2％尿素溶液和0.2％磷酸二氢钾溶液，以促进果实膨大。
四是适时采收。菜用辣椒一般食用青果，从开花至采收青果(达到食用成熟)为25~30天，果实绿色变深且有光泽，即可采收。采收要及时。采收过迟，果实老化，甚至变色，影响食用和品质；但采收过早果实的果肉太薄，色泽不光亮，影响商品性。
辣椒是陆续开花结果，所以要分次、分批采收，门椒等下层果实宜早采收，前期植株生长较弱和生长势较弱的品种也宜早采收，以免果实赘秧，影响上层坐果和上层果实的生长发育而降低总产量。干制辣椒必须在果实完全红熟又没有干缩变软时采收，也应分批次采收、成熟一批采收一批。秋霜到来或拔秧前10~15天，用40％乙烯利水剂700~800倍液喷洒全株，进行催熟，可大大提高红果率。
【我是鄂硒农技，点击右上角关注按钮加关注，可进入我的主页免费学习更多种植技术和病虫害防治方法，我的每一次分享，就是您的知识沉淀。你们的点赞和关注，就是我写作的动力！】
