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猪肚的营养价值如何，人能多吃吗？
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猪肚的营养价值比较全面，除了丰富的蛋白质和脂肪，还含有该、磷、铁以及各种维生素。
除了暖胃，猪肚还能促进肠道蠕动，帮助肌肉生长，缓解肠胃溃疡、疳积、中气不足等作用。
猪肚营养虽好，但是也不能把营养的补充寄托在单一的一、两种食物上面，所以建议不要吃太多，特别是胃虚泄泻者。
顺便分享一个比较滋补的“炖十全补汤”。
准备猪瘦肉一斤，猪肚一两，墨鱼一两，党参、炙黄芪、炒白术、茯苓，肉桂、熟地、当归、炒川芎和、炙甘草、生姜、猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐和味精各适量。先将党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、肉桂、熟地、当归、炒川芎、炙甘草一起装入纱布袋內，扎紧袋口；猪瘦肉、墨鱼和猪肚分別洗浄；猪杂骨洗净后捶破；生姜拍破。锅置火上，放入猪瘦肉、猪肚、鱼、猪杂骨、药袋、葱、生姜、花椒、料酒、食盐和适量的清水。沸后改用小火炖至猪肉和猪肚熟烂时、捞出切成条，再放入汤中，捞出纱布袋不用，撒入少许味精即成。菜式特色：肉嫩鮮，汤汁味美，营养丰富，质嫩味鲜，辶诳双补，补鸼健胃、气养血。
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其他网友回答
猪肚，上等食材。用鸡、猪肚、白胡椒、砂仁等制做的香砂肚子，味美、养胃、养颜，味鲜美。当然，任何食品都不能多吃，少吃即补，多吃则损。
其他网友回答
猪肚中含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等营养成分，但其胆固醇含量较高。
