网友提问:
猪骨煲什么最好喝?
优质回答:
每个人的口味都不一样,众口难调!还是根据自己的口味来选择吧!
猪骨煲冬瓜,猪骨煲花生,猪骨煲凉瓜,猪骨煲海带等等,都是不错的选择!!!
其他网友回答
大家好,我是芮至,我的回答是:猪骨煲什么最好喝?猪骨是一种常见的煲汤食材,煲什么最好喝呢?其实跟个人喜好有关,没有绝对的答案。
我们家基本上每天都会煮一次猪骨汤,最常吃的是莲藕猪骨汤、苦瓜猪骨汤、玉米红萝卜猪骨汤、茶树菇猪骨汤,这几种汤轮着吃。
一般我们家煮猪骨汤都是用高压锅,猪骨煮得比较透,耗时也比较短,下面介绍一下这几样猪骨汤用高压锅的做法。
莲藕猪骨汤
莲藕营养价值丰富,含有大量的淀粉、维生素和矿物质。
材料:莲藕、猪骨、芹菜
做法:① 莲藕切小块,芹菜切小段、猪骨洗干净备用;
② 把莲藕、猪骨放进去高压锅,加入适量水;
③ 盖上锅盖 ,大火煮开后关小火继续煮20分钟。
④ 待高压锅可开盖,打开锅盖,加入适量盐,撒上芹菜即可。
玉米红萝卜猪骨汤
玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇,红萝卜宽中行气、健胃助消化。
材料:玉米、红萝卜、猪骨、葱花(香菜)
做法:① 玉米、红萝卜切小块,猪骨洗干净备用;
② 把玉米、红萝卜、猪骨放进去高压锅,加入适量水;
③ 盖上锅盖 ,大火煮开后关小火继续煮15分钟。
④ 待高压锅可开盖,打开锅盖,加入适量盐,撒上葱花即可。
玉米红萝卜猪骨汤加香菜会更美味,可惜我们家小孩不吃香菜,只能下点葱花了。
苦瓜猪骨汤
苦瓜具有清热解毒、清心安神的作用。
材料:苦瓜、猪骨、蒜瓣4颗、香菜
做法:① 苦瓜滚刀状切块,猪骨洗干净备用;
② 把苦瓜、猪骨、蒜瓣放进去高压锅,加入适量水;
③ 盖上锅盖 ,大火煮开后关小火继续煮15分钟。
④ 待高压锅可开盖,打开锅盖,加入适量盐,放上香菜即可。
茶树菇猪骨汤
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、集美容保健于一身的纯天然食用菌。
材料:茶树菇、猪骨
做法:① 茶树菇用热水泡20分钟,猪骨洗干净备用;
② 把泡发好的茶树菇、猪骨放进去高压锅中,加入适量水;
③ 盖上锅盖,大火煮开后关小火继续煮20分钟;
④ 待高压锅可开盖,打开锅盖,加入适量盐即可。
以上这四种汤就是我们家经常做的猪骨汤。我们家小孩喜欢喝茶树菇汤、玉米红萝卜汤、我老公喜欢喝莲藕汤、苦瓜汤。
我觉得这些汤都还可以接受,也没有所谓的特别喜欢喝,也没有不喜欢。一家人一起吃饭,肯定没办法面面俱到,让每个人都吃到自己最喜欢的。不过,我们家常煮的这几样汤,就都是比较大众化的,就算不是很喜欢喝,也还是可以接受的。
以上就是我的回答,如有不同意见,欢迎评论交流!更多美食信息,欢迎关注“芮至爱美食”!
其他网友回答
其实猪骨头可以和很多东西一起炖,比如,萝卜.胡萝卜,玉米,山药,莲藕,青菜头等!