散文精选网网友提问：
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？
优质回答：
要说煲汤还是问我们广东人。我自己就经常做煲汤的视频分享给大家的。广东人煲汤，讲究材料搭配，养生、调理，不同季节，煲汤材料都有不同。
最常用煲汤的猪骨有脊骨、扇骨、还有龙骨。一般煲汤，最好选用脊骨和扇骨，这两种骨比较瘦，油脂比较少，喝起来的汤也比较好喝，不油腻对身体也更好一点。卖猪肉的推荐这两种骨，煲祛湿汤搭配脊骨扇骨祛湿效果更佳。龙骨一般搭配牛大力，杜仲那些强筋壮骨的。
那么，夏日正在炎热，是否觉得不想吃饭？想喝些汤水？广东妹无烦我推荐您一个好喝又开胃的靓汤：
山楂10克，无花果15克，干淮山30克，玉米一根，生姜一小块，脊骨或扇骨半斤或一斤。砂锅煲正常碗6小碗清水。煲出来大概有4-5碗汤。2-3人量。
做法如下：
首先把猪骨焯水（烧开后算）两三分钟，倒掉脏水清洗浮末，放到干净的砂锅里。
玉米切段，所有材料清洗干净一起放到砂锅里。加入六碗清水。
大火先烧开。 烧开后撇去浮沫。转小火煲一个小时。
最后10分钟前加入2-3盐调味。
简单又美味的猪骨汤就做好了。
味道酸酸甜甜的，有山楂的味道，有玉米的味道，喝着挺开胃的，喜欢可以试一下哦，如果不明白可以看一下我的视频。
我是无烦，如果喜欢我的回答，记得给个赞呢。喜欢就关注我吧，谢谢！
其他网友回答
大家好，很高兴回答你的问题，我是老玉米美食，猪骨头配什么煲汤最好？我个人觉得，猪骨头味道特别鲜美，营养价值也很高，做骨头汤的时候，要炖时间长一点，要把骨头中的骨髓油炖出来，这样才能助于人体吸收这部分营养，更能增加汤的鲜味。可以适量的加入一些香菇和玉米，这样煲出来的汤更有营养更好喝。
下面看看我的详细分享。
主料：猪骨头1000克，水发香菇200克，鲜玉米200克。
辅料：香菜段20克，葱花10克。
调味料：食盐6克，味精3克，胡椒2克，姜片15克。
第一步
把猪骨头放入清水中漂去血水，冲洗干净，然后凉水下锅，煮开后撇去胡沫，捞出来用温水清洗干净备用。
第二步
锅上火，下入清洗干净的猪骨头，加入足够的热水，下入姜片和香葱，大火烧开后转小火，放入香菇和玉米，盖上盖小火煲制一个小时即可。
第三步
把煲好的猪骨头汤离火，加入食盐，味精，胡椒，最后撒上香菜段和葱花，这道美味就做好了。
这道骨头汤的特点是，骨头酥烂，汤鲜味美，有很高的营养价值。
欢迎大家分享评论，希望大家能提出宝贵意见共同分享。
其他网友回答
你好，很荣幸回答你的问题，我是一名厨师，猪骨配什么煲汤好喝又营养。
猪骨本身就很营养的，尤其是猪棒骨。做为一名厨师建议你煲汤部用放太多东西，放多了反而破坏其营养成份。放白萝卜就好，白罗卜营养丰富，有土人参之称。简单又方便，还营养好喝。
猪棒骨 2根
白罗卜 1个
生姜 10g
猪棒骨中间斬开，凉水下锅，濯水。
白罗卜去皮，用刀像拍黄瓜一样拍成大块。不会切成块也行。
生姜拍裂就行。
锅里烧开水，水开放猪棒骨，白罗卜，生姜，放少许盐。大火烧开，腰除汤上浮沫。小火炖60分钟，放盐调味。即可食用。其汤特点白，鲜，香。营养丰富。适合全家人喝。
