散文精选网网友提问：
猪脚和木鱼香菇一起煲汤，怎么做？
优质回答：
一提到猪脚大家就可以联想到很多烹饪方法，一口咬下去满嘴都是胶原蛋白，大伙儿可以脑补一下，嘻嘻，那么今天小味很开心被邀请回答猪脚木鱼香菇煲汤的做法，下面就给大家分享一下做法，希望大家看后有不同的做法可以指正一下，谢谢啦
食材：猪脚1只 香菇10个 木鱼少许 蒜头2瓣 姜片2 盐 味精 白糖适量少许 花椒少许 五香粉 适量 生抽适量 老抽适量 少许油 3个小干辣椒
1: 猪脚用温水清洗干净剁成块状沥干备用 香菇洗净用温水浸泡一会儿 姜蒜拍扁备用
2:锅烧开水放入猪脚 姜蒜煮3分钟 这一步是焯水去味 捞出猪脚沥干水分
3:猪脚下油锅炒两分钟捞出， 准备白糖下锅炒糖色，白糖炒至金黄色 下入猪脚 香菇 木鱼 姜蒜 干辣椒翻炒几下 再加入盐 生抽。老抽。鸡精 五香粉翻炒2分钟关火
4:把炒好的猪脚倒入炖好中，加入适量的水
5:准备一个高压锅，加入适量水，准备一个三脚架蒸架倒放过来即三脚朝上
6: 炖盅盖好盖子放入高压锅中 三脚架蒸架中间固定炖盅 开大火 上汽过后转小火煲45分钟
7: 45分钟过后关火 稍等片刻高压锅下气 打开盖子，猪脚炖香菇木鱼完成
8: 用汤勺在锅中搅拌一下 撒上葱花香菜点缀一下即可上桌食用啦 这样的做法比传统的炖猪脚要好吃些并且不油腻 喜欢的朋友可以尝试着做一下，我是渝小味 谢谢大家的阅读！
其他网友回答
给大家说一个汤汁浓白，猪脚入口即化好喝不腻而且大补的做法！
猪脚芸豆汤！ 芸豆充分的吸收了猪脚的油脂，芸豆越嚼越香，而且不腻！
材料:猪脚一只，芸豆一小把，香菇三个，葱一颗，姜五六片！
步骤:1.猪脚尽量垛最小块，下锅焯水去除杂质，芸豆洗净，香菇洗净切成小丁！
2.锅中加入猪脚三倍的水，下入猪脚，芸豆香菇丁，葱和姜片，大火煮开，转小火，炖到猪脚软烂芸豆软糯，汤成奶白色，也可用高压锅上气30分钟也可以！
3.方盐调至自己喜欢的口味，淋一点香油增香！这道汤就做成了！
也可切点葱和香菜末放到碗中，用热汤冲下，味道更美！
希望对你有所帮助！
