散文精选网网友提问：
猪肉大葱饺子放什么调料比较好吃？
优质回答：
制作方法：
猪肉剁碎，放入盆里备用，猪肉一定要打花椒水，才会不柴，肉馅离不开姜，生抽调味，老抽上色，再就是咸盐、鸡精、香油把馅调好了，再放入大葱，最后加入葱姜蒜熬制的料油，封住水份的流失，使饺子更香！.把醒好的面团揉至光滑，搓成长条，切成大小均匀的小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中。锅里烧开水，放点盐防治饺子粘皮，下入包好的饺子，煮熟即可。
小窍门：放葱、姜、蒜熬的油提味，肉馅放花椒水使肉馅不柴，煮饺子放盐使饺子不粘皮。
其他网友回答
感谢邀请回答问题
猪肉大葱馅的饺子是我个人最喜欢做的吃的饺子。我又是做了餐饮工作的，对于这些还是有些研究的。下面给大家分享下我自己的做法
准备原材料：猪肉，大葱，生姜，鸡蛋
调味品：食用盐，鸡精味精，十三香，胡椒粉，香油，生抽
猪肉用到切小块，能切多小就切多小，然后在剁碎。虽然市场上有卖机器绞好的肉沫，但是那种口感不好，没有颗粒感，也没有自己剁的肉香。所以切记肉沫要自己剁。
大葱切碎，生姜切末，备用
肉沫剁好后，放入盆里放一点食用盐，用力搅拌，使肉沫粘手，用餐饮行业话就是要打上劲，使肉口感劲道。然后加入姜末在搅拌均匀，加入大葱末，放入鸡精味精，十三香，生抽。在均匀的搅拌，然后放入两个生鸡蛋，滴入少于香油简单的拌一下。好吃美味的猪肉大葱馅就制作完成了。
其他网友回答
葱，醋，辣椒，等等，看个人
